伏特加是通过发酵和蒸馏获得的酒精含量高的饮料 。俄罗斯传统葡萄酒也是俄罗斯精神和文化的代表之一 。伏特加没有什么独特的特征,香气,味道,颜色 。伏特加通常不会陈年 。它可以由谷物、土豆、糖和水果制成,并发酵产生酒精 。伏特加酒的酒精含量为40%,与俄罗斯化学家德米特里门捷列夫(
伏特加是通过发酵和蒸馏获得的酒精含量高的饮料 。俄罗斯传统葡萄酒也是俄罗斯精神和文化的代表之一 。伏特加没有什么独特的特征,香气,味道,颜色 。伏特加通常不会陈年 。它可以由谷物、土豆、糖和水果制成,并发酵产生酒精 。
伏特加酒的酒精含量为40%,与俄罗斯化学家德米特里门捷列夫(Dmitry Mendeleev)的比例相差甚远 。同时,欧盟对任何“欧洲伏特加”都规定了至少37.5%的ABV 。[5] [6]在美国作为伏特加出售的产品必须至少含有40%的酒精 。[7]即使有这些宽松的限制,出售的大多数伏特加含有40%的ABV 。
许多世纪以来,饮料与今天的伏特加相比,都有显著的不同,因为当时的烈酒有不同的味道、颜色和气味,它们最初是用作药物的 。含有少量酒精,估计最多14%左右 。目前,允许蒸馏(“葡萄酒燃烧”),高纯度和增加酒精含量是在8世纪发明的 。
伏特加深受俄罗斯人民的喜爱 。伏特加是俄罗斯最传统的酒精饮料 。俄罗斯的天气和环境,以及人们的精神文化,与伏特加的特点非常契合 。它的辣味、高酒精度、口味简单深受俄罗斯人的喜爱,伏特加是俄罗斯调酒的主要酒体之一 。
俄罗斯伏特加透明,除了酒几乎没有其他香味,口感激烈,冲鼻强烈,有火一样的刺激感 。
伏特加被认为是世界上最著名的饮料之一 。伏特加也被认为是俄罗斯人最喜欢的饮料 。伏特加是土豆化学配制的,土豆也含有一定量的酒精 。伏特加在喜欢啜饮和享受的年轻人中很受欢迎 。
伏特加是一种蒸馏饮料,主要由水和乙醇组成,但有时含有微量杂质和调味剂 。传统上,伏特加是通过蒸馏谷物或发酵土豆制成的 。现代品牌有Ciroc、CooranBong、Bombora 。
斯米尔诺夫被认为是世界上最好最受欢迎的伏特加品牌 。该产品由帝亚吉欧生产,恰好是全球最畅销的伏特加品牌 。从其令人惊叹的黑色瓶装包装到品牌供的味道,一切都优于斯米尔诺夫 。
这个品牌生产一些最令人惊讶的伏特加口味,如酸橙、橙和青苹果 。斯米尔诺夫也是爱尔兰、印度、美国、英国、拉脱维亚、蒙古、洪都拉斯、阿尔巴尼亚、意大利、菲律宾等国家伏特加的首选 。
伏特加分为两类,一类是无色无味的上等伏特加;另一种是各种香料调味伏特加 。伏特加是将麦芽放入黑麦、大麦、小麦、玉米或土豆等谷物中,糖化,在连续蒸馏器中蒸馏,制成酒精度在75%以上的蒸馏酒,然后让蒸馏酒慢慢通过桦木炭层,使成品无色 。这种伏特加是所有葡萄酒中最无味的 。
流行品牌
标准、斯米尔诺夫、斯托里克纳亚、斯托洛瓦亚、怀博罗瓦、莫斯科夫斯卡娅、芬兰蓝、绝对、白银杏伏特加
传说克林姆林宫丘多夫修道院的僧人用黑麦、小麦和山泉水酿造了一种消毒剂,一个僧人偷走了消毒剂,使其在俄罗斯广为流传,成为伏特加 。但是到了17世纪,教会宣布伏特加是魔鬼的发明,破坏了相关文献 。1812年,以俄国的冬天为舞台,发动了俄法战争,以白兰地酒瓶见底的法军和无穷无尽的伏特加的俄军结束 。第一次世界大战期间,沙皇垄断了伏特加的专有权,布尔什维克号召工人不要购买伏特加 。卫国战争时期,斯大林批准前线每人100克伏特加供应40支 。皮埃尔斯米尔诺夫菲尔斯酒厂建于1818年俄罗斯帝国时期的莫斯科 。1917年,十月革命后,还是家族企业 。1930年,伏特加的配方被带到美国,斯米尔诺夫酒庄也在美国建成 。生产出来的酒酒精度很高,最后工序用特制的木炭过滤 。
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