7.活血化瘀
柚皮甙与其它黄酮类相似 ， 能改变毛细血管通透性 ， 抑制ADP转变为ATP ， 降低血小板的凝聚 ， 增进血液浮悬的稳定性及增快血流等 。所以食用柚子有利于心血管疾病的患者 。
　8.抗癌
美国某大学药物中心研究人员进行的一项临床测试显示 ， 柚子汁能提高抗排斥药物雷帕霉素的药效 ， 而且联合使用雷帕霉素和柚子汁在多种癌症的治疗上取得了良好效果 。
三、柚子的3大食用禁忌
1、柚子不能与某些药品同服
临床发现 ， 高脂血症病人用一杯柚子汁送服一片美降脂药片 ， 结果相当于用一杯水送服12～l5片同类药的降血脂作用 ， 病人会因此出现肌肉痛 ， 甚至肾脏病变 。
一些病人在服用抗过敏药特非那定期间 ， 若吃了柚子或饮了柚子汁 ， 轻则出现头昏、心悸、心律失常等 ， 严重的可能猝死 。
与柚子产生不良作用的药物还有：环孢素、*、钙拮抗剂、西沙必利等 。饮用一杯柚子汁 ， 与药物产生作用的可能性会维持24小时 。
因此 ， 正在服药的病人 ， 尤其是老年人 ， 最好不要吃柚子或喝柚子汁 。
　2、服避孕药的女性应忌食
美国一项研究显示 ， 柚子对避孕药的影响最为突出 。
专家称“如果服用了避孕药的妇女 ， 在性生活后食用1～2个柚子 ， 或者直接用一大杯柚子汁送服避孕药 ， 那么她就有可能成为一名母亲 ， 原因就在于柚子阻碍了女性对避孕药的吸收 。”
　3、柚子性寒 ， 脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻
故身体虚寒的人不宜多吃 。经常拿柚子来降火 ， 降过头也会出现拉肚子等症状 。
四、柚子皮的功效和作用
1.柚子皮煮水治小儿肺炎
将柚子吃完后 ， 留皮晾干 ， 放进锅里几块加水一起煮(块不要太小 ， 否则药效减小 ， 但也不宜过大) ， 水不要太多(和煎中药一样)连开几次后 ， 把煮的汤倒进碗里给患儿喝下 ， 连喝几次就会好 。
　2.柚子皮煮水治疗冻疮
用晒干的柚子皮煮水 ， 烧到很浓时取此水热敷冻伤处 ， 但破皮之处忌 。热敷的温度要注意 ， 刚开始时 ， 毛巾温度不可太烫 ， 可抖抖热气再敷 。待冻伤处适应后逐渐增加温度 ， 最高时应毛巾从锅中拿出直接热敷 。
这种方法需要耐心和长期坚持(即使好了 ， 也最好坚持到这个冬天完结) ， 可以促进冻伤的恢复和有效的杜绝来年的重犯或减轻 。如果冻伤处没有破皮的话 ， 可以放几个干辣椒加入 。锅和毛巾最好是单独使用的 ， 煮好的水不需更换 ， 但每次一定要煮开 ， 加入新水一定要延长沸水的时间 。
　3.腌制柚子糖
方法：把外面的表皮削去 ， 注意要把全部青色的都削去 ， 要不会有点苦的 。然后就把它横着切成一条条 ， 注意切薄点 。放在开水中煮一下 ， 然后就放在凉水中浸一两天 ， 其间要换一两次水 ， 换水时注意要先挤掉皮的水份 ， 再放进新水中(这样可以去掉苦味) 。一两天后 ， 把皮挤去水 ， 稍微晾一下 ， 备用 。然后就煮些白糖 ， 煮成水一样后(要吃辣的也可放些进来) ， 放皮进去一起煮一会 。这样就做成了柚子糖了 。

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