食用油过期了可以吃吗没有开封的

不建议吃已经过期的食用油 , 即使没有开封 。因为过期食用油的内部很可能会发生反应 , 产生异味或有害身体的物质 , 已经不适宜人体食用 。为了健康着想 , 最好不要过期的食用油 。
食用油

食用油过期了可以吃吗没有开封的

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食用油 , 也称“食油” , 是指在制作食品过程中使用的动物或者植物油脂 , 常温下为液态 , 种类较多 。
常见的食用油多为植物油脂 , 包括菜籽油、花生油、火麻油、玉米油、橄榄油、山茶油、棕榈油、葵花子油、大豆油等 。
食用植物油有“四怕”:一怕直射光 , 二怕空气 , 三怕高温 , 四怕进水 。因此 , 保存食用油时应当避光、密封、低温、防水 。


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