含碘量高的食物有哪些 碘吃多额什么危害( 三 )


标定硫代硫酸钠标准溶液 。测定油脂的碘值 。镁及乙酸盐的显色反应 。制造碘烷及碘化物等 。淀粉的比色测定 。测定血清中非蛋白氮、淀粉酶 。制备固紫和甲苯胺蓝碘溶液 。催化剂 。消毒剂 。
含碘制剂如碘酊、复方碘溶液、碘喉片、碘甘油等为医疗中应用较广的药物,碘酊是家庭中常备的消毒药品 。
四、碘的生理功能作用
碘与人类的健康息息相关 。成年人体内含有20-50mg的碘,碘是维持人体甲状腺正常功能所必需的元素 。当人体缺碘时就会患甲状腺肿 。因此碘化物可以防止和治疗甲状腺肿大 。多食海带、海鱼等含碘丰富的食品,对于防治甲状腺肿大也很有效 。碘的放射性同位素131I可用于甲状腺肿瘤的早期诊断和治疗 。
碘是人体的必需微量元素之一,有“智力元素”之称 。健康成人体内的碘的总量约为30mg(20~50mg),其中70%~80%存在于甲状腺 。
碘可以:
1.促进生物氧化,甲状腺素能促进三羧酸循环中的生物氧化,协调生物氧化和磷酸化的偶联、调节能量转换 。
2.调节蛋白质合成和分解,当蛋白质摄入不足时,甲状腺素有促进蛋白质合成作用;当蛋白质摄入充足时,甲状腺素可促进蛋白质分解 。
3.促进糖和脂肪代谢,甲状腺素能加速糖的吸收利用,促进糖原和脂肪分解氧化,调节血清胆固醇和磷脂浓度等等 。
4.调节水盐代谢,甲状腺素可促进组织中水盐进入血液并从肾脏排出,缺乏时可引起组织内水盐潴留,在组织间隙出现含有大量粘蛋白的组织液,发生粘液性水肿 。
5.促进维生素的吸收利用,甲状腺素可促进烟酸的吸收利用,胡萝卜素转化为维生素A过程及核黄素合成核黄素腺嘌呤二核苷酸等 。
6.增强酶的活力,甲状腺素能活化体内100多种酶,如细胞色素酶系、琥珀酸氧化酶系、碱性磷酸酶等,在物质代谢中起作用 。
7.促进生长发育,甲状腺素促进骨骼的发育和蛋白质合成,维护中枢神经系统的正常结构 。


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