一般来说煮20分钟青蛙体内的寄生虫基本能被杀死 ， 青蛙的寄生虫主要集中在皮和内脏 ， 杀的时候基本上已经去除掉大部分了 ， 但还是要高温完全煮熟后才能食用 。
青蛙煮多久才杀寄生虫

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青蛙身体可分为头、躯干和四肢3部分 ， 青蛙前脚上有四个趾 ， 后脚上有五个趾 ， 还有蹼 ， 青蛙头上的两侧有两个略微鼓着的小包包 ， 那是它的耳膜 ， 青蛙通过它可以听到声音 。
蛙类最小的只有5厘米 ， 相当一个人的大拇指长 ， 大的有30厘米 ， 体型短阔 ， 有强健的后肢 ， 青蛙瞳孔都是横向的 ， 皮肤光滑 ， 舌尖分两叉 ， 能突然翻出捕捉虫子 。
青蛙常栖息于河流、池塘和稻田等处 ， 主要在水边的草丛中活动 ， 有时也能潜伏到水中 ， 大多在夜间活动 ， 以昆虫为主食 ， 也取食一些田螺、蜗牛、小虾、小鱼等 。

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