奶茶种类较多 , 不同种类的奶茶有各自适宜采用的茶叶 。比如蒙古奶茶为咸奶茶 , 用的茶叶多为青砖茶或黑砖茶 。新疆奶茶采用砖茶 , 印度奶茶采用红茶制作 。珍珠奶茶采用乌龙茶 , 丝袜奶茶采用锡兰红茶制作等 。
奶茶用什么茶叶最好
文章插图
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奶茶是牛奶和茶水的混合饮品 , 主要原料有牛奶、茶、糖精(甜口)、盐(咸口)等 。
珍珠奶茶通常由乌龙茶、牛奶或水果口味、甜味剂和木薯珍珠组成 。
所谓“丝袜奶茶” , 是用一个尼龙网过滤煮好的锡兰红茶 , 再加入奶和糖 。过滤除了滤走茶渣以外 , 也使得红茶更香滑 。
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