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一、常见的不良饮食习惯有哪些
1:经常不吃饱 。现代社会,大家都很注意塑形和减肥 。一些人为了身材更好,而长期饥饿或饮食不足,或某些营养素摄入过少,这些不良作法,会导致出现消瘦、乏力,严重的会造成各种营养素缺乏症 。
2:经常吃太饱 。饮食过量,不仅因胃肠负担过重而影响消化吸收功能,而且可导致营养过剩而引起疾病 。暴饮暴食或长期过饱,均可造成消化道功能紊乱 。过食肥甘,营养失去平衡,某些营养素过剩,在体内堆积并造成代谢紊乱,可产生高脂血症、高血压病、糖尿病、肥胖症等 。
3:过于偏食或嗜食 。偏食可导致营养障碍、代谢失调,从而产生各种病症 。同样的过于嗜食会造成营养过剩或影响各脏腑的功能 。如爱吃零食的人,胃肠功能容易紊乱,由于零食多含糖类和脂肪,缺少蛋白质和维生素,可造成营养不良或维生素等缺乏症;又如偏嗜咸食的人,可因细胞外液的渗透压增高,血管内血浆容量增多,血管阻力增加而引起高血压,或因肾脏负担过大而引起水肿;再如,偏嗜荤腥的人,使胆固醇摄入过多而造成血管硬化、高血压,或出现习惯性便秘、痔疮,甚至易发直肠癌 。而偏素食的人,则容易造成微量元素、维生素B12等缺乏症 。
4:饮食不洁 。洁食物是食物在生产、加工、贮存、运输、销售中受污染,人吃了被细菌、霉菌、有毒化学物质及各种毒素污染的饮食,即可引起各种食物中毒 。
二、不良的饮食习惯对身体的危害
饮水不足:导致脑老化,诱发脑血管及心血管疾病,影响肾脏代谢功能 。食用酒精过量摄入:大量或经常饮酒,会使肝脏发生酒精中毒而致发炎、肿大,影响生殖、泌尿系统 。
不吃早餐:严重伤胃,使你无法精力充沛地工作,而且还容易“显老” 。德国埃朗根大学研究人员在对7000个男女的长期跟踪后发现,习惯不吃早餐的人占到了40%,而他们的寿命比其余60%的人平均缩短了25岁 。而另一所大学在一次对80~90岁老年人的研究中发现,他们长寿的共同点之一是:每天吃一顿丰盛的早餐 。
晚餐太丰盛::傍晚时血液中胰岛素的含量为一天中的高峰,胰岛素可使血糖转化成脂肪凝结在血管壁上和腹壁上,晚餐吃得太丰盛,久而久之,人便肥胖起来 。同时,持续时间通常较长的丰盛晚餐,还会破坏人体正常的生物钟,容易使人患上失眠 。
宴席不离生食:三文鱼、象拔蚌、鲈鱼、乌鱼、生鱼片、蛇、龟、蟹等办公室一族商务宴请时的首选食物中,存在寄生虫和致病菌的几率很高,再加上厨师们为了追求味道的鲜美,烹调往往不够充分,很容易让你在大快朵颐之时,胃癌也在悄悄靠近你 。
保温杯泡茶:茶叶用80℃左右的水冲泡比较适宜,如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中,就如同用微水煎煮一样,会破坏茶叶中的维生素,使茶香油大量挥发,鞣酸、茶碱大量渗出 。
三、健康的饮食习惯有哪些呢
饭前喝汤 。我国人民用餐习惯一般都是先吃饭、后喝些菜汤 。西方人的用餐习惯是先喝点汤,再吃饭(面包等) 。这两种不同的用餐习惯,究竟哪一种科学、合理?从科学卫生的观点看,先喝点汤再吃饭比较好 。因为人在感觉饥饿时马上吃饭对胃的刺激比较大,日久,容易发生胃病或消化不良 。如果吃饭前先喝点汤,就好象运动前做预备活动一样,可使整个消化器官活动起来,使消化腺分泌足量消化液、为进食作好准备 。这样,就会减轻对空胃的刺激,对胃的保护有一定好处 。
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