白粥怎么煮好吃又营养白粥怎么煮

粥是我国的一种传统美食，自有文字记载开始，就有了粥的概念。时至今日，粥作为早餐主力军，仍被百思特网很多人喜欢。尤其是到了冬天，天气寒冷，喝一碗热粥，不仅暖胃，还能补水。好消化，好吸收，老少皆宜。天气渐冷，分享7款早餐粥，有甜有咸，温暖滋润，换着煮给家人吃吧。

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一，香菇鸡肉粥 1，大米淘洗干净，放在冰箱浸泡一个晚百思特网上。
2，鸡腿洗净，两面切花刀。再撒些盐抹匀，腌制20分钟。
3，将鸡腿放在蒸锅里蒸熟。冷凉后将鸡肉撕成小块。

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4，再准备一些配菜。菠菜洗净，开水烫半分钟捞出，切成小段。香菇洗净，开水煮一分钟后捞出，切成片。胡萝卜去皮洗净，切成小丁。
5，锅中加水煮开，将浸泡好的大米洗净放进来。大火煮开后转小火，盖上盖子，煮15分钟左右。
6，大米煮至开花，将香菇、胡萝卜、鸡肉全部倒入锅中，大火煮开后小火再煮10分钟左右。
7，大米煮至黏稠，最后把菠菜倒进来，再加盐、胡椒粉调味，拌均就可以了。

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二，红枣红豆糯米粥 1，红豆提前浸泡至少4个小时，或者放在冰箱浸泡一个晚上。
2，将泡好的红豆和糯米一起淘洗干净，开水下锅，搅拌开来，转小火煮20分钟。
3，红枣去核，将果肉剪成小块。

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4，20分钟后将红枣倒入锅中，根据个人喜好，再加些红糖进来调味。
5，继续小火煮，待粥煮至粘糯浓稠的状态就可以了。软糯清甜，枣香浓郁，非常好喝。

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三，南瓜银耳糯米粥 1，银耳凉水或者温水泡发。
2，南瓜去皮洗净，切成小块。
3，泡好的银耳洗净，剪去蒂部，再撕成小块。

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4，砂锅中加水煮开，把银耳和糯米放进来，大百思特网火煮开后转小火炖25分钟左右。
5，待银耳煮出胶质，放入南瓜块，再煮15分钟左右。
6，最后加入冰糖增加风味，再煮5分钟就可以了。非常滋润的一款粥，现在吃正当时。

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四，皮蛋瘦肉粥 1，大米洗净，冰箱冷藏浸泡一个晚上。第二天早上将大米再次洗净，开水下锅，大火煮开后转小火煮25分钟左右。
2，猪肉切成薄片，用清水抓洗几遍去腥。然后加盐和淀粉抓匀，腌制10分钟。
3，皮蛋切成小块。如果不喜欢溏心的，可以将皮蛋放在蒸锅蒸5~8分钟。

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4，待大米煮至黏稠，将肉片和皮蛋放进来，用筷子将肉片搅散开，再煮3~5分钟。
5，最后加姜丝、盐、胡椒粉、鸡精调味即可。鲜香四溢，超级美味。

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五，西兰花鲜贝粥 1，大米淘洗干净，开水下锅。大火煮开后转小火将其煮至大米开花。
2，鲜贝提前泡发，洗净后撕成小块。
3，西兰花切成小朵，胡萝卜去皮洗净切成小丁。

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