七、胖头鱼养殖胖头鱼可能大家都知道的，有“水中的清道夫”的说法，胖头鱼喜欢生活在富营养的水中，因为头部比较大而著称，是湖南剁椒鱼头的主要原材料 。
胖头鱼经济价值高，可以提高人的智商和记忆力，有延缓衰老的功能，胖头鱼的肉质鲜美细嫩，味道极佳，是家常食用的主要鱼类品种 。

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八、青鱼养殖我国传统的“四大家鱼”之一 。青鱼味道鲜美，肉质肥厚细嫩，富含脂肪，刺比较大且较少，我国一般将青鱼和鲢鱼、鳙鱼及草鱼进行混养 。
青鱼的价格和草鱼差不多，也是10-20元/斤 。

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九、甲鱼的养殖甲鱼又称团鱼，是一种卵生两栖爬行动物，甲鱼喜欢在水底泥沙中生活，喜欢吃鱼虾等小动物，有时也吃青草、谷物及瓜皮等素食 。
甲鱼肉质鲜美，营养丰富，含有很多人体必须的蛋白质、脂肪和微量元素，营养价值高 。

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甲鱼喜欢在阳光充足的地方生活，尤其是水质清洁干净，流水中生活 。甲鱼胆小但是好斗 。
目前，甲鱼的价格和大小有关系，6-7两的甲鱼价格为16元以上，5斤以上的卖到60元/斤的批发价 。

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实际上，淡水鱼的养殖已经从过去的特种养殖到现在的普通养殖，由于养殖简单，食用人群多，适用面广而受到大家欢迎，因此，市民上销售店也多，利润也大，很多人养殖这几个品种，年入100万的多了去 。
当然，任何养殖都要做好管理，而且必须细心，毕竟，任何动物都怕受到伤害，也怕出现瘟疫和灾害，因此，只要用心管理，赚钱也不是非常困难的事情 。

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