焯水后的菜冷冻后可以保存30天左右，虽然菜能够在冷冻中保存很长的时间，但是冰箱不是保鲜箱，冷冻只是能够抑制微生物的繁殖，而不能杀死，所以建议冷冻不要超过一个月 。
焯水

文章插图
文章插图
焯水，又称出水、飞水、淖水 。东北地区称为“紧”，河南一带称为“掸”，四川则称为“泹”，广东称为“灼” 。
焯水是做饭的一道工序，读作，指将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟，取出以备进一步烹调或调味 。
焯水的应用范围较广，大部分蔬菜和带有腥膻气味的肉类原料都需要焯水 。焯水是烹调中特别是冷拌菜不可缺少的一道工序，对菜肴的色、香、味，特别是色起着关键作用 。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

「四川龙网」www.sichuanlong.com小编还为您精选了以下内容，希望对您有所帮助：

• 嘎啦怎么清洗最干净
• 青菜汁拍面部淡斑增白
• 回国后的菅义伟 菅义伟是中国人吗
• 开始菜单所有程序 win10所有程序在哪里打开
• 为什么菜场的鸡腿特别大_鸡翅根和鸡腿哪个贵
• 最简单的家常菜 适合孩子吃的家常菜
• 鸭血是荤菜还是素菜
• 夫妻怎样吵架最理智
• 接种新冠疫苗后的注意事项及禁忌 盘点注射新冠疫苗后的注意事项
• 红烧排骨需要焯水吗