能炒菜吃
蒜香丝瓜藤的做法
材料：丝瓜藤、大蒜、油、盐 。
做法：
1、丝瓜藤洗净 ， 沥干水 。
2、油锅热了 ， 丢入拍扁的大蒜 ， 炒出香味以后 ， 倒入沥干水的丝瓜藤 。
3、翻炒1-2分钟即可 。关火 ， 放盐 ， 起锅 。
注意事项：
丝瓜藤属于凉性的药物 ， 虽然可以缓解一些关节类的疾病症状 ， 但是对患风湿疾病的人来说没有什么效果 ， 而且还可能会加重病情 ， 同时 ， 体质虚寒的人最好不要服用丝瓜藤 。
四、丝瓜藤的形态特征
1、丝瓜：一年生攀援草本 。茎枝粗糙 ， 有棱沟 ， 有微柔毛 。茎须粗壮 ， 通常2-4枝 。叶互生;叶柄粗糙 ， 长10-12cm ， 近无毛;叶片三角形或近圆形 ， 长宽均为10-12cm ， 通常掌状5-7裂 ， 裂片三角形 ， 中间较长 ， 长8-12cm ， 洗端尖 ， 边缘有锯齿 ， 基部深心形 ， 上面深绿色 ， 有疣点 ， 下面浅绿色 ， 有短柔毛 ， 脉掌状 ， 具白色长柔毛 。花单性 ， 雌雄同株;雄花通常10-20朵生于总状花序的顶端 ， 花序梗粗壮 ， 长12-14cm ， 花梗长2cm;花萼筒钟形 ， 被短柔毛;花冠黄色 ， 幅状 ， 开后直径5-9cm ， 裂片5 ， 长圆形 ， 长0.8-1.3cm ， 宽0.4-0.7cm ， 里面被黄白色长柔毛 ， 外面具3-5条突起的脉 ， 雄蕊5 ， 稀3 ， 花丝6-8mm ， 花初开放时稍靠合 ， 最后完全分离;雌花单生 ， 花梗长2-10cm;花被与雄花同 ， 退化雄蕊3 ， 子房长圆柱状 ， 有柔毛 ， 柱头3 ， 膨大 。果实圆柱状 ， 直或稍弯 ， 长15-30cm ， 直径5-8cm ， 表面平滑 ， 通常有深色纵条纹 ， 未成熟时肉质 ， 成熟后干燥 ， 里面有网状纤维 ， 由先端盖裂 。种子多数 ， 黑色 ， 卵形 ， 扁 ， 平滑 ， 边缘狭翼状 。花、果期夏秋季 。
2、粤丝瓜：其形态基本与丝瓜相同 ， 但其茎有明显的棱角 ， 卷须下部也具棱;雄花的雄蕊为3 ， 1枚1室 ， 2枚2室;子房有棱角 ， 棍棒形而无毛茸 ， 果实外面具有8-10条纵向的棱;种子无狭翼边缘 ， 但基部2浅裂 。

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