3、第一道洗茶,水温不用太高,可以将开水放置一会再冲泡,快速过一遍然后将水倒掉;再次开始冲泡过程,一般冲泡三次就可以了,水温不宜太高 。
4、如果有时间的话,可以用开水煮玫瑰花,煮出来的颜色会比较重一些,茶叶里的成分也能够得到更好的挥发出来 。
5、先将茶壶预热,然后放入适量的玫瑰花茶(约15克),冲入75-85度的开水,加盖焖8-10分钟,调入冰糖或者蜂蜜,用勺子轻轻搅拌均匀即可 。
在冲泡过程中,我们会闻到玫瑰花茶特有的馨香气息,能够看到茶色一点点的变化,饮用时微妙的口感,这对嗅觉、视觉和味觉都是一种享受 。
四、冲玫瑰花茶的注意事项有哪些
要泡出好的玫瑰花茶是需要一定的心思的 。在泡玫瑰花茶之前,我们需要了解一些事项 。
1、最好是选用玻璃杯,能够观赏到茶色渐变的过程,带来视觉上的享受 。
2、不要使用沸腾的水泡制,这样会影响到茶的香气和口感 。
3、在泡玫瑰花茶的时候,不能够直接用烧开的水,需要将烧开的水先晾一下,温度没有那么烫的时候再拿来冲泡 。因为高温会破坏掉玫瑰花茶中的活性物质,起不到应有的疗效,并且会影响花茶的香味和口感 。
4、需要长时间浸泡 。泡的时间长一些,玫瑰花茶中的物质才会慢慢溶解开来,也更易于人体吸收 。泡的时间如果短了,效果出不来,茶味也会产生变化 。
5、注意冲泡次数 。一般来说,第一次为洗茶,是不宜饮用的;第二遍冲泡出来茶,需要慢慢品味;而后是第三遍,第四遍 。一般是3-5次就够了,再多的次数,也没有茶味儿了 。
6、在泡制过程中,可以根据个人口味加入冰糖或者蜂蜜,增强口感,加强功效 。
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