没有开封过的、成桶的食用油是可以邮寄快递的,开封过的就不可以 。在一些食用油运输中,海运、空运、铁路运输和公路运输等不同的运输方式有不同的标准,如铁路部门要求必须用指定的油罐和液袋,中间若需要转运还要经过重新挪腾分装等 。
食用油的作用
文章插图
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食用油具有传热的作用,由于油脂的燃点较高,加热后能加快烹饪速度,缩短食物的烹饪时间,使菜肴呈现出鲜嫩或酥脆的特点 。
食用油有改善菜肴色泽的作用,由于油温不同,可以在烹饪过程中使菜肴呈现出各种不同的色泽,改善菜肴风味、提高菜品质量 。
食用油可以给菜肴增加营养成分,在烹饪过程中,由于脂肪渗透到了食材的组织内部,可以补充某些低脂肪菜肴的营养成分,提高菜肴的热量 。
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