7、 那如果这样说的话 , 我们在减肥的时候 , 是否只应关注磅秤上的重量呢?
首先 , 我从不主张短期的减肥 。最成功的减肥是通过长期、有效地提高机体的代谢功能 , 让机体永久处于一个燃烧脂肪的模式 。现在 , 再来说说磅秤上的重量吧!我也不主张每次都跳上磅秤 。当你在努力去减肥的时候 , 你跳上磅秤 , 发现你轻了两斤 , 你的感觉会非常好 。而过了两天 , 当你再跳上磅秤 , 你却发现你重了一斤 。于是 , 你在情感上受到了一种打击!称体重的过程 , 有时候就像是一场恶作剧!在某种程度上 , 不是吗?
但事实是怎样呢?当你第一次称体重时 , 你所谓的轻了两斤 , 很可能是你丢失了四斤水分 , 得到了三斤脂肪 , 同时 , 又丢失了一斤肌肉 。所以说 , 你的感觉良好下所隐藏的 , 是你其实重了三斤脂肪的事实 , 只不过 , 你自己不知道而已 。而当你第二次称体重时 , 很可能是你丢失了四斤脂肪 , 而获得了五斤水 。磅秤的读数虽然多了一磅 , 可事实的真相是 , 你丢失了四斤并不需要的机体脂肪 。你本该高兴 , 而你的反应 , 却是失望 。
当你理解了磅秤的缺陷 , 并懂得了一些有关体重增加和减轻的科学知识 , 那么 , 磅秤上读数的多少 , 就不会再给你带来烦恼了 。事实上 , 减肥效果的不佳和体重的上下起伏 , 通常是人们放弃减肥方案的很重要的原因 。
8、 那也就是说 , 我们减肥时 , 真正应该关注的是我们脂肪的减少 , 而不是体重的减少 , 是吗?
是的 , 当你减肥的时候 , 你会失去水分、脂肪和瘦组织 , 而最为失败的减肥就是失去瘦组织 , 失去瘦组织(通常是肌肉)的结果是代谢功能的下降 , 也就是你身体燃烧脂肪的速度变慢了 。
9、 那很多的快速减肥 , 是不是在很多时候减的都是水分和肌肉呢?
当然是这样 。我们可能不知道 , 机体对脂肪有一种天然的保护能力 。这个保护机制将确保贮存能量(也就是脂肪) , 以防你挨饿 。另外一个事实是 , 即使一个饮食习惯和健身习惯都非常好 , 代谢功能也很正常的人 , 一周内可丢失的脂肪最多也就2斤7两 。现在回想一下 , 你曾经严格节制你的卡路里摄入 , 你可能记得一周最多会减轻8斤 , 甚至更多 。但是 , 这个失去的体重必然是包括水和瘦肉的重量的 , 以及不超过2斤7两的脂肪——事实上 , 大部分重量的丢失都是来自于水的重量 。事实上 , 很多减肥食谱减轻体重通常会导致脱水 , 从而降低机体燃烧脂肪的能力 。所以 , 最好的减肥方式是保持代谢功能正常的生活方式 。
10、那对于想减肥者有些什么样的建议呢?
我的建议是:先不要给自己定目标体重 , 让它随着荷尔蒙的平衡而逐步形成 。如果按照4:3:3饮食方法进行吃饭 , 并且进行适量的健身(这在下期会讲到) , 你的机体将会达到一个健全的代谢功能 , 那时 , 保持你理想、完美的体重将是永久的 。在这里 , 顺便提一下 , 如果你的体重无法改变 , 即使你已经改变了你的生活方式的话 , 你应立即做进一步的测试 , 来检查你的代谢下降的原因 。
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