粘米粉是什么米做的粘米粉是什么粉？

粘米粉是什么粉？（粘米粉是什么米做的）粘米粉使用大米制成的，它适宜体虚、高热、久病初愈、老年人、婴幼儿消化力减弱者食用。但要注意，糖尿病患者不宜多食。那么粘米粉可以做汤圆吗?粘米粉是什么米做的?

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粘米粉可以做汤圆吗平时大家做汤圆都会选着用糯米粉，而粘米粉则是用来做糕点的，像萝卜糕将汤圆馅分成若干份儿，搓成小球。取一小团面团，在掌心压成饼状，将一份儿汤圆馅儿放到面饼的的中间。将面饼周围慢慢拢起，包裹住汤圆馅，收口，用双手掌心慢慢搓成圆球即可。200克原料做成的汤圆馅，大约配300克粘米粉做成的面团，最后做成50到60个普通大小的汤圆。粘米粉和糯米粉除了在糯性上有差异之外其他的都差不多，所以用粘米粉来做汤圆是完全可行的。下次如果你做糕点的时候，也可以那点粘米粉来做汤圆，其实是很好吃的，如果不喜欢有馅的汤圆也可以就做小汤圆陪醪糟来吃。

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粘米粉是什么米做的粘米粉是用禾本科植物稻的种子(大米)磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用。、妇女产选购粘米粉时要注意：真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。

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粘米粉可以自己做吗自制粘米粉需要的材料：大米小半碗，搅拌机，筛子。首先，用平时吃的大米取小半碗(根据自己需要的量决定)，稍稍清洗后，用水浸泡半小时，半小时后沥干水分，然后把大米放入搅拌机当中磨碎，因为大米有吸水性，干磨一次后会有成团现象，所以要过筛。过筛也可以将其中没有磨碎的拣出。过一遍筛子(会发现细腻了一些)然后，再搅拌第二次，再过一遍筛子;最后再重复搅拌第三次，再过筛子，等过完筛子以后是不是就像粉一样了。自制的粘米粉就大功告成了。粘米粉是什么粉？（粘米粉是什么米做的）

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