百合怎么吃（百合的8种吃法）百合，是滋阴润肺药，也是平常大家熟悉的食材，其中最熟悉的莫过于“莲子百合糖水”了 。但是，它的名字由来或许就鲜为人知了 。

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百合的名字由来李时珍在《本草纲目》里记载：“百合之根，似众瓣合成也 。或云专治百合病故名，亦通 。”说明了百合的名字是因为它能治“百合病”而得 。那么，什么是“百合病”呢？《金匮要略百合狐惑阴阳毒病脉证并治》：“百合病者，百脉一宗，悉致其病也 。意欲食，复不能食，常默然，欲卧不能卧，欲行不能行；饮食或有美时，或有不用闻食臭时;如寒无寒，如热无热；口苦，小便赤;诸药不能治，得药则剧吐利 。如有神灵者，而身形如和，其脉微微 。”说明了百合病是以神志恍惚、精神不定为主要表现的情志病 。因其治疗以百合为主药，故名百合病 。其病邪少虚多，属阴虚内热之证，治以补虚清热，养血凉血，用百合地黄汤 。亦可选用百合知母汤、百合鸡子汤、百合滑石散等方 。

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百合的来源和功效来源：为百合科植物百合、细叶百合、麝香百合及其同属多种植物鳞茎的鳞叶 。产地：分布黑龙江、吉林、辽宁、河北、河南、山东、山西、陕西、甘肃、青海、内蒙古等地 。性味：甘、平；归心、肺经 。功效：养阴润肺，清心安神，养胃阴，清胃热 。使用注意：风寒痰嗽，中寒便滑者忌服 。百合的服用百合的功效是润肺止咳，清心安神，因此百合能治肺久咳嗽，咳唾痰血；热病后余热来清，虚烦惊悸，神志恍惚；脚气浮肿等证：1、润肺止咳：用于肺燥或阴虚之咳嗽、咯血，常配伍川贝、麦冬等药 。2、清心安神：用于热性病后余热不清、虚烦不眠、神志恍惚，常配伍地黄、玄参等药 。3、养胃阴，清胃热：用于胃阴虚有热之胃脘疼痛 。常配伍石斛、海螵蛸等药 。

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百合的简方与便方1、治咳嗽不巳，或痰中有血：款冬花、百合(焙，蒸)等分 。上为细末，炼蜜为丸，如龙眼大 。每服-丸，食后临卧细嚼，姜汤咽下，噙化尤佳 。(《济生方》百花膏)2、治肺病吐血：新百合捣汁，和水坎之，亦可煮食 。(《卫生易简方》)3、治背心前胸肺慕间热，咳嗽咽痛，咯血，恶寒，手大拇指循白肉际间上肩背至胸前如火烙：熟地、生地、归身各三钱，白芍、甘草各一钱，桔梗、元参备八分，贝母、麦冬、百合各钱半 。如咳嗽，初一、二服，加五味子二十粒 。(《慎斋遗书》百合固金汤)4、治肺脏壅热烦闷：新百合四两，用蜜半叠，拌和百合，蒸令软，时时含如枣大，咽津 。(《圣惠方》)5、治肺痈：白花百合，或煮或蒸，频食 。拌蜜蒸更好 。(《经验广集》百合煎)6、治疮肿不穿：野百合同盐捣泥敷之良 。(《包会应验方》)7、治天疱湿疮：生百合捣涂，一、二日即安 。(《濒湖集简方》)8、治耳聋、耳痛：干百合为末，温水服二钱，日二服 。(《千金方》)版权说明本文系原创稿，版权归胡世云主任医学科普团队所有，如需转载，请与本团队联系 。本文图片来源于39健康网，已获正式授权 。百合怎么吃（百合的8种吃法）

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