，会大量的产生气体，继而造成打嗝，反呕，腹胀等负面症状出现 。
不仅如此，红薯吃的太多，同样会导致碳水摄入超标，诱发肥胖，高血糖等疾病风险，还请注意 。
———不要食用霉变红薯
导致红薯霉变的细菌，大多数黄曲霉素，黑斑病毒一类的高危病毒，如果不慎摄入，容易引起中毒，发热，呕吐，腹泻等一系列症状，感染严重者甚至生命也会受到威胁 。
通常情况下，霉变红薯的表皮呈现出异样的黄绿色或黑色，如果发现类似的红薯，请尽快丢弃，切勿擅自食用 。
综上所述，红薯的营养价值，相信大家也有目共睹，在吃红薯的同时，科学，严谨地遵循注意事项，吃得放心，吃的健康，才能对我们的身体健康产生最大裨益 。
参考资料：
[1]谷传玲. 关于红薯的四个传言[J]. 养生保健指南, 2019(5):1.
[2]郑健. 红薯的营养价值与保健功能[J]. 科技视界, 2018(5):2.
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