看外形 ， 尽量挑选个大的榴莲 ， 个大的榴莲通常是生长过程中养分吸收得多 。看颜色 ， 通常成熟的榴莲是金黄色 。掂重量 。挑选两个差不多大小的榴莲 ， 越沉手的榴莲核越大 。闻气味 。优质的榴莲芳香四溢 ， 气味浓烈 。
榴莲

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榴莲在泰国最负有盛名 ， 被誉为“水果之王” 。它的气味浓烈、爱之者赞其香 ， 厌之者怨其臭 。
榴莲有二百个品种 ， 但普遍种植的有六十至八十种 。其中人们比较熟悉的有青尼 ， 肉多 ， 核小较受欢迎 ， 果肉以深黄色为佳 。
谷夜套：肉特别细腻 ， 其甜如蜜 ， 核尖小为“食家”较受欢迎 ， 相对来说价格较高的一种榴莲 。

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