小叔子带女友回家，婆婆让我下厨做菜招待，饭后小叔子嫌弃菜少了

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孩子父亲周末加班，原本打算晚上随便吃个饭。婆婆打电话说姐夫晚上要带女朋友回家，让我过来吃饭。家里菜不多，我也懒得再买了。我在路上买了两个熟食。吃完饭，姐夫和女朋友出去逛街，婆婆却跟我抱怨菜少。

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这是用鸡蛋皮和紫菜做成的肉卷。方法很简单。将三肥七瘦的猪肉剁碎，加入荸荠碎拌匀。加入生抽、蚝油、糖、淀粉拌匀。将鸡蛋煎成薄薄的蛋皮，将肉馅铺在蛋皮(紫菜)上，卷起来，入锅蒸熟，切成块。蛋卷是我家过节必备的一道菜。因为赶时间，这个蛋卷做的比较匆忙。它看起来不太好，但也很好吃。

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当你懒得做饭或者赶时间的时候，熟食真的是最好的选择。最近市场路口新开的烤鸭店每天都在叫卖。请买一些试试。你买了一只烤鸭和一个脆皮五花肉，预存300元，然后80元就可以买半只烤鸭和一个脆皮五花肉。挺划算的。脆皮五花肉味道不错，皮很脆，撒了一点孜然辣椒粉，有烧烤的味道。

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半只烤鸭，配一盒配菜，黄瓜丝葱丝，一叠面皮，2盒甜面酱。把鸭皮放在饼皮上，加点黄瓜丝和葱蘸甜面酱卷起来就很好吃了。公公说跟我们广东的烧鹅差不多。我觉得还是有区别的。北京烤鸭的亮点在于皮脆，主要是皮和干肉。在广东，烧鸭和烧鹅都是明火，皮脆肉嫩多汁。

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广东餐桌上少不了汤。平时经常煮点白菜汤或者冬瓜汤，但是有客人的时候就要煮一锅老火汤。配料为莲藕、菱角、猪骨，加入墨鱼，丰富了汤的口感和味道，清香可口，清热养生。

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香肠是我婆婆冬天烤的。闻起来很香，但是我觉得脂肪有点多。我婆婆说老人嘴不好，太细的香肠不好嚼。我说吃太多脂肪对老人不好。婆婆在电话里说家里有些菜，原来是腊肠和腊鸭。我头晕目眩。还好我买的是烤鸭和脆皮五花肉，不然用两碟腊肉招待客人就有点失礼了。

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南雄亲戚送的腊鸭是南雄的特产。腊鸭油尾丰满，皮薄肉嫩，咸鲜可口。是过年时馈赠亲友的美味佳肴。腊鸭最简单的吃法就是直接蒸。还可以做芋头芥菜锅，腊鸭粥，腊鸭煮萝卜。香气浓郁，让你胃口大开。

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我婆婆家种的蔬菜是纯天然绿色蔬菜。在我们这个小县城，如果我家附近有荒地，各种蔬菜基本都会被附近的居民种植。不过很多人喜欢用大箱子在阳台种菜，这也是一个好办法。
不知道小姑娘是不是怕胖。烤鸭和五花肉没怎么用筷子，她也没怎么吃腊肉。姐夫回家就跟婆婆抱怨，说女朋友吐的招待客人的菜有点寒酸，不是熟食就是腌制品。我在朋友圈发了一条消息，说看到了就想吃。

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