为什么茉莉花茶无花 茉莉花茶没有花是好茶吗( 二 )


杭菊:原产地为:浙江嘉兴桐乡市,属菊科菊目 。是制作菊花茶的主要原料,经沸水冲泡后,水呈浅绿色,清香四溢,古时曾作为贡品 。
亳菊:原产地为:安徽省亳州市,属药用菊科植物 。
滁菊:原产地为:安徽省滁州市,属药用菊科植物 。
怀菊:原产地为:河南省焦作市,属药用菊科植物 。
3.菊花茶的制作:
①蜂蜜菊花茶:
原料表:干菊花、蜂蜜、纯净水 。
制法:杯中投入适量干菊花,用沸水冲泡后,静置降温并过滤,再加入适量蜂蜜后,即可饮用 。
品尝:蜂蜜与菊花是最佳搭配 。冲泡出来的菊花茶:汤色金黄清透、菊香蜜香交相辉映、入口微苦后转甜润可口、解渴生津润燥、口感绵柔顺滑、令人顿觉放松舒适、身心愉悦、茅塞顿开 。
蜂蜜菊花茶


蜂蜜菊花茶


②冰糖菊花茶:
原料表:干菊花、冰糖、纯净水 。
制法:杯中投入适量干菊花,用沸水冲泡后,静置片刻,过滤后投入冰糖,待冰糖融化后,即可饮用 。
品尝:冰糖与菊花也是最佳搭配 。冲泡出来的菊花茶:汤色金黄明亮、菊香糖香满溢、口感香甜 。


冰糖
冰糖枸杞菊花茶


③八宝菊花茶:
原料表:干菊花、冰糖、枸杞、红枣、核桃仁、桂圆肉、芝麻、葡萄干、等 。
制法:壶中投入以上原料,用沸水冲泡,或煮沸,过滤后即可饮用 。
品尝:八宝菊花茶,原料多样,口感丰富 。冲泡出来的菊花茶:汤色橙红浓稠、茶香四溢、口感香甜醇美 。
八宝菊花茶
八宝菊花茶


④三花茶:
原料表:干菊花、金银花、茉莉花、均适量 。
制法:杯中投入以上三花,用沸水冲泡,过滤后即可代茶饮用 。
品尝:冲泡出来的三花茶:汤色翠绿清透、菊香茉莉香交相辉映、口感微苦、清凉解毒 。


金银花茶
金银花茶
金银花


⑤决明菊花茶:
原料表:干菊花、决明子、冰糖 。
制法:杯中投入适量干菊花、决明子、用沸水冲泡,静置片刻后,过滤并投入冰糖,待冰糖融化后,即可饮用 。
品尝:冲泡出来的决明子菊花茶:汤色褐红明亮、菊香茉莉香交相辉映、口感微苦、清凉解毒 。
决明子茶
决明子


⑥山楂菊花茶:
原料表:干菊花、山楂、冰糖 。
制法:杯中投入适量干菊花、山楂、用沸水冲泡,静置片刻后,过滤并投入冰糖,待冰糖融化后,即可饮用 。
品尝:冲泡出来的山楂菊花茶:汤色橙红明亮、菊香四溢、口感酸甜 。
山楂茶
山楂菊花茶
04.最后回顾本文的主要内容:1.本不是一家:
茉莉花茶,可是属于正而八经的 “茶”,属于严格意义上的 “茶” 是一种不含茶叶、以菊花为原料、制作而成的花草茶 。
菊花茶即是花草茶,又是代茶饮 。菊花茶中不含茶叶,是一种广义上的 “茶” 。
2.何为花草茶?
一般是特指那些,不含茶叶成分的香草类饮品 。花草茶,是以植物的花卉、皮叶、根茎、花蕾、花瓣、嫩叶为主要原材料,进行冲泡、熬煮、制成的芳香饮料 。花草茶,一般本身并不含任何茶叶,菊花茶也是如此,其中并没有真正的茶叶成分,实际上是一种饮料,一种代茶饮 。


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