把大蒜分成一瓣瓣的,然后放在大米中,注意不要堆积在一起,把大蒜分布在各个地方,然后将大米密封,这样大米就可以长时间保存了,不用担心它会长虫 。在大米里放一些干海带可以保持大米干燥,起到抑菌杀虫作用 。
大米怎么储存不生虫不发霉
文章插图
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大蒜能够使大米不长虫,是因为大蒜中含有一种叫大蒜素的物质,这种物质是具有刺激性气味,如果将大蒜放入到大米中,可以抑制虫卵的产生 。
大米发霉的主要原因是湿度太大,而干海带表面上附着白色的霜,叫做“褐藻胶”,具有很强的吸湿能力,放进大米中就可以维持大米的干燥性 。
花椒也可以防止大米长虫,是因为花椒中含有特殊的芳樟醇和柠檬烯2种物质,可以抑制大米虫的产生,所以用花椒保存大米也是一种非常实用的方法 。
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