花店市场变化趋势 盘点年宵季,展望“情人节”,花店业这两大趋势愈加明显

随着2022年宵季即将落下帷幕 , 全国各地花店业绩出台——不出所料 , 依然是两极分化明显:在大多数花店受疫情影响业绩下滑的同时 , 各地头部花店纷纷爆单;马上又迎来情人节和元宵节 , 随着昆明玫瑰价格暴涨 , 一部分花店直接放弃备战 , 而更多花店则出台了各种应对措施 。
这类花店疫情下依然爆单
从春节前一两个月到元宵节形成的年宵季 , 正在成为很多花店一年中最大的商机 。有的花店靠一个年宵季 , 可以做出全年总业绩的三分之一 。
全国各地头部花店业绩稳中有升 , 比如采访人员了解到的风尚之星花店:广州的花时尚 , 年宵季业绩增长20% , 达到惊人的120万营业额;温州绿趣今年靠企业订单也攀升到90多万元营业额;大连鑫秀丽花艺咖啡 , 以年宵盆栽千元左右的单价 , 赢得了很好的利润空间 , 打了一个漂亮仗;开在北京三里屯商圈的孚美花尚 , 业绩比去年增长了两倍多;广东中山的幸福工场 , 年宵业绩比去年增长了30% 。

花店市场变化趋势 盘点年宵季,展望“情人节”,花店业这两大趋势愈加明显

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“从我们会员花店看 , 两极分化也非常明显 , 虽然很多花店受疫情影响年宵不如往年 , 但几乎每个城市都有头部花店爆单 , 比如山东泰安玲珑花艺 , 在四五线城市可以做到将近百万的营业额;广东中山安的花店 , 年宵季卖出了40万元 。此外 , 一些城市的头部花店做出年宵季20万元左右的营业额 , 也不在少数 , 都是创史上最优 。”拥有1800家会员店的沪花拾者创始人徐嘉谊告诉采访人员 。徐嘉谊经营的上海我享花坊 , 1月的业绩创下了近35万的当月历史最高纪录 , 去年12月则创下了60万月销售额的历史最高纪录 。其业绩构成中 , 几乎90%是企业客户、项目活动和团单 。
盘点这些疫情下不受影响 , 业绩不降反升的花店 , 都有如下特点:
1、经营多年的老店;
2、供应链完善 , 货源和产品的组织能力强;
3、积累了一批数量和质量都遥遥领先同行的优质客户 。
花店市场变化趋势 盘点年宵季,展望“情人节”,花店业这两大趋势愈加明显

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”每个城市都有头部消费者 , 每个城市的头部花店都有自己的私域客户 , 只要做出差异化产品 , 并有着长期的优质客户积累 , 这些花店最少受到疫情和经济下行的影响 。”这一观点在年宵季再次得到验证 。
此外 , 受疫情影响 , 大家不能远游 , 反而更重视家庭聚会和走亲访友 , 这也成为年宵花销售的有利条件 。
玫瑰涨价 , 还做不做情人节?
“情人节”来了 , 今年的情人节从“天时”来看 , 是5年来最优:既是工作日 , 不会淹没在周末 , 又跟春节隔开 , 不会淹没在春节 , 同时又连着元宵节 , 可以打营销组合拳 。然而因为这三年来 , 受疫情影响 , 又被中国情人节七夕和“520”分流 , 这个曾经花店业一年最大的节日 , 似乎连年走低 。所以今年情人节市场到底会怎么样 , 花店业普遍在观望之中 。


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