6克盐约一啤酒瓶盖这么多 。用具体的食物来判断,如咸鸭蛋,一个咸鸭蛋等于4克盐,吃了一个咸鸭蛋,在其他食物中很容易摄入过量盐分,总量很容易超过6克,甚至更多 。
盐
文章插图
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食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等,其主要成分是氯化钠,国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95% 。
食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质,若食盐中镁、钙含量过多可使盐带苦味,含氟过高也可引起中毒 。
古时盐从出处分为:海盐取海卤煎炼而成,井盐取井卤煎炼而成,碱盐是刮取碱土煎炼而成,池盐出自池卤风干,崖盐生于土崖之间 。
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