- 相传佛教的创始者释迦牟尼,在腊月初八,夜睹明星而悟道成佛 。古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难,便在腊月初八这天以吃杂拌粥作为纪念 。腊八节的风俗有喝腊八粥、吃冰、泡制腊八蒜、制腊八豆腐、吃腊八面等 。
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- 腊八节,即每年农历十二月八日,又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等 。本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日,后逐渐也成为民间节日 。腊八节的风俗有喝腊八粥、吃冰、泡制腊八蒜、制腊八豆腐、吃腊八面等 。腊八粥,又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等,是一种由多样食材熬制而成的粥 。腊八粥的最早文字记载在宋代 。
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- 南宋吴自牧《梦梁录》载:“此月八日,寺院谓之腊八 。大刹等寺,俱设五味粥,名曰腊八粥 。”我国喝腊八粥的历史,已有一千年以上了 。每逢腊八这天,不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥 。到了清朝,喝腊八粥的风俗更是盛行 。
- 在我国北方,有 “小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”之说,过腊八意味着拉开了过年的序幕 。每到腊八节,北方地区忙着剥蒜制醋,泡腊八蒜,吃腊八面腊八粥 。在南方腊八很少,腊八节是典型的北方节日 。
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- 先秦时期我国一些地方已有与“腊”相关的腊祭的习俗,节期在腊月,具体日期并不固定,该腊祭习俗被后人视作“腊八节”的来源之一 。据西汉戴圣所编的《礼记·郊特牲》辑录,腊祭是“岁十二月,合聚万物而索飨之也 。”汉应劭《风俗通义》中说:“夏曰嘉平,殷曰清祀,周曰大蜡,汉改为腊 。先秦时期,我国一些地方有在腊月祭祀祖先和神灵(包括门神、户神、宅神、灶神、井神)的习俗,祈求丰收和吉祥 。
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