男子吐槽东北朋友请客吃得差，网友：假的！东北请客4大件都没有

我国南北方饮食差异较大，有位南方男子到东北做客，他说东北的菜量真的很大，东北朋友请他去一家专卖熏鸡架的小店吃饭，先是上了一份蛋炒粉，都快溢出来了，整个盘子都装不下，酱油色很浓，自己只吃了几口就觉得很饱，还上了一份熏鸡架，味道也非常不错，东北的熏酱鸡架，在全国都很有名，同样是分量很足，另外还上了一份麻辣烫。

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男子表面上是在夸，东北的菜量大，实际上暗戳戳地吐槽，东北朋友请客也吃得太差了，男子的吐槽引来东北网友的不满，这明显是在编排我们东北人。东北人热情好客，全国有名，即便是常在一起吃饭的朋友请客，也不会上麻辣烫这样的食物，更何况是远道而来的朋友，还有一位东北网友直言不讳，这一看就是假的，东北人请客的，4大件一样没上，那么东北人请客的4大件儿是什么呢？

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锅包肉，地三鲜，杀猪菜，还有大拉皮。锅包肉是正宗地道的东北菜，早在光绪年间就已经非常盛行，最大的特点，色泽金黄，口味酸甜，把上等的猪里脊肉片腌制入味，裹上炸浆下锅炸至金黄，捞出，再下锅拌上勾芡即可，虽然做法并不复杂，但是要做好还是需要一定功底的。

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地三鲜同样是东北传统名菜，制作材料有茄子，土豆和青椒，食材各自有鲜明的味道，都属于天然绿色食材，涵盖多种食物的营养，三种本是普通的食材，碰撞在一起，却成为百吃不厌的经典名菜之一。

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大拉皮，是东北地区知名的传统小吃，质感细腻，口感爽滑，大部分是纯手工制作，是酒席上必不可少的餐前开胃菜，大拉皮的色泽鲜艳，看着就让人很有食欲。如今的大拉皮已经被很多其他地方的食客所接受，在其他地方的餐馆也能吃到大拉皮，但是要吃到正宗地道的，那还是要到东北去。

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杀猪菜，是东北每年年关时准备的一道菜，是多种菜品组合。杀猪菜，在保持原风味的同时，口味非常丰富，猪身上的每个部位，都做成相应的菜品，一桌杀猪菜足以，让客人吃得满嘴流油，也是其他地方吃不到的美味佳肴。

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还有网友说，小鸡炖蘑菇也是招待客人的硬菜，这下你们知道，东北人请客都吃什么菜了吧，喜欢的友友们赶紧联系你们的东北朋友吧。

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