采访人员：那么，什么时候应该提高胰岛素水平，什么时候应该避免胰岛素水平升高呢？ 兰德尔：力量训练后应该提高胰岛素水平，因为此时肌肉中的糖原已被大量消耗，需要补充，被损害的肌肉细胞也需要氨基酸合成蛋白质来修复 。运动员可通过在训练后立即摄入简单碳水化合物来促进胰岛素释放 。
晚上则应避免高胰岛素水平 。比较明智的做法是每天的前3餐摄入能促进胰岛素水平提高的食物(主要是碳水化合物)，后3餐则避免或减少这些食物的摄入 。这是促进肌肉增长和保持低脂肪水平的好办法 。
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