在现代健康理念中,很多营养专家都在强调七分饱,据传七分饱可以延长寿命 。我国科学院等研究团队在美国权威期刊《细胞》中曾发表过研究的结果,采取高通量单细胞转录组测序技术,进而观察人们体内多个器官,发现热量限制以及饮食的节制,确实能够延缓衰老 。
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此外,通过限制饮食,还发现了有很多组织免疫炎症压力降低的现象,抗衰老效果更为明显 。
七分饱不光是出现在现代研究上,其实早在宋代著名作者陈文中在儿科伤病理论中提到了,七分饱真的可以养生 。
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并且,对于现代人的养生方式以及预防肥胖等慢性疾病都有帮助,相比于正常进食的人,还能够更好地控制体重、血压、血脂、尿酸、空腹血糖等 。
这也是为什么专家建议每餐要吃七分饱的原因,可七分饱究竟是什么程度?
听说了,可你知道具体怎么实施吗?
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下面我们来具体看看,要想达到七分饱还真不是那么简单的一件事 。
七分饱,所指的是肠胃还能接受更多的食物,习惯性地想要继续吃,但明显的进食速度下降了,可通过转移注意力的方式又不会想再进食,此状态为七分饱,也是最不容易长胖的状态,希望大家一日三餐都能按照这个标准进食 。
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再看低一等级的六分饱,比七分饱的饱腹感更低,即使转移自己的注意力,也会觉得饿,尤其在下一餐之前还会饥饿感更为明显,甚至出现的更早,此种程度是六分饱 。
这种状态下,不建议大家硬撑着,达到七分饱为最佳状态 。而比七分饱还要更佳的八分饱,确实是肚子饱腹感很强了,不过和九分饱、十分饱还有一定的差距,在这种基础之上,即使大家多吃了几口也不会觉得太过难受 。
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看看九分饱,九分饱即为撑的状态,或许还能够勉勉强强地吃几口,不建议大家采取这样的方式 。最后则是十分饱,即最撑的状态,肠胃已经没有更多的地方容纳任何食物,即便多一口也都是痛苦的 。
要养成这种习惯,一方面建议大家专心致志地吃饭,不看任何可以促进食欲的下饭剧,以及远离诱惑较大的电子产品,包括手机、电脑、报纸 。
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另一方面,想要达到七分饱,建议大家饭前吃饱腹感强的食物,比如新鲜蔬菜水果、奶制品、豆制品,先留一部分食物在肠胃,可增强饱腹感 。
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