保存螃蟹时，该蒸熟还是煮熟？渔民教你一招，放1周和新鲜的一样

大家好，螃蟹因其味道鲜美，很多人都很喜欢吃。尤其是进入深秋季节以后，这个时候的螃蟹，就会变得非常肥美，是一年中螃蟹最为鲜美的季节。而且刚刚过完中秋和国庆，螃蟹的价格，还非常便宜。每次遇到那些卖的特别便宜的螃蟹时，我都会习惯性的多买上一些，相信很多朋友都会有这样的习惯吧。那么这些买回家的螃蟹，如果我们吃不完，要怎么去进行保存呢？

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为了把这些螃蟹进行保存，有人就出了一些建议，把螃蟹先蒸熟或者是煮熟以后，再放到冰箱当中冷冻保存，其实这样的方法是很错误的，并不是正确的。为此，我今天就给大家分享几个，特别实用的小妙招。这是前两天我去买螃蟹的时候，那位卖螃蟹的老板，给我分享的小技巧，能让螃蟹保存一个星期，也依旧非常新鲜。下面就跟着我一起来看一看吧，以后也用一用。

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技巧一、低温保存第1种方法呢，是采用冰箱的低温环境，去对螃蟹进行保存，有两点要注意，一是保活，二是保肥。所以在对螃蟹保存的时候，只要保证低温、静止且不见光这三大条件，就能有效高螃蟹的保存时间。将其放入到冰箱中保存以后，我们还要记得在螃蟹的表面，覆盖上一层湿布。这样就能让螃蟹处于一个休眠的状态，螃蟹保存一周左右，也依旧非常鲜活。

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技巧二、温室养活法第2个保存方法，是我最喜欢采用的一种方法。买回来的鲜活螃蟹，我们要把它装入一个大盆中，然后往里面加入适量的清水，清水不用加入太多，能淹没螃蟹脚就可以了。利用这个方法去对螃蟹进行保存，就能为螃蟹供生存环境，我们只需将其放到常温下，去进行饲养，就能让螃蟹在2~3天之内，不会出现任何的变质现象，螃蟹也依旧是非常鲜活。

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