明日雨水,牢记“常喝5汤,忌吃1果”,顺应时节,早知道早受益


明日雨水,牢记“常喝5汤,忌吃1果”,顺应时节,早知道早受益

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“好雨知时节 , 当春乃发生 。随风潜入夜 , 润物细无声 。”雨水时节 , 天气变化多端 , 降水量逐步增多 , 加上天气乍暖还寒 , 寒中又挟湿 , 所以雨水饮食重在防湿邪 , 
冬瓜薏仁水鸭汤
明日雨水,牢记“常喝5汤,忌吃1果”,顺应时节,早知道早受益

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食材准备:鲜鸭、薏仁、冬瓜、生姜、食盐
1、薏仁提前浸泡1小时 。鲜鸭剁块后冲洗干净 , 冷水下锅煮3分钟 , 焯水备用 。
2、冬瓜洗净后切块 , 保留冬瓜皮哦 。将冬瓜、薏仁和鸭肉一起放入汤锅里 , 加入2片生姜 。
3、大火煮开后改小火煲1个小时 , 关火后放入食盐调味即可 。
鸡骨草荷包豆排骨汤
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食材准备:排骨、鸡骨草、荷包豆、蜜枣、生姜、食盐
1、猪骨洗干净后焯水备用 。鸡骨草冲洗干净 , 用清水浸泡20分钟 , 荷包豆提前浸泡1小时 。
2、将猪骨、鸡骨草、荷包豆和蜜枣一起放入汤锅里 , 加入2片生姜去腥 , 再倒入6~8碗清水 。
3、大火煲开后小火煲1个小时 , 关火后将鸡骨草捞出不要 , 放入食盐调味即可 。
木棉花土茯苓猪骨汤
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食材准备:木棉花、猪骨、薏仁、茯苓、白扁豆、蜜枣、食盐
1、薏仁和白扁豆放入炒锅里炒到微焦 , 减弱薏仁和白扁豆的寒性 。
2、猪骨焯水备用 。把炒好的薏仁、白扁豆 , 连同茯苓一起浸泡30分钟 。木棉花洗干净后浸泡10分钟 。
3、将所有食材放入汤锅里 , 再把焯过水的龙骨放进去 , 放入6~8碗清水 , 武火煲开后转文火煲60分钟 , 关火后放入食盐调味 。
芥菜番薯清润汤
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食材准备:番薯、芥菜、生姜、食盐
1、煮番薯芥菜汤 , 番薯要用黄心薯 , 不要用紫薯或红薯 。番薯去皮后切块 。
2、芥菜洗干净后切块备用 。锅里放几滴油 , 先放2片姜进去炒一下 , 加入适量清水 , 放入番薯煮15分钟左右 。
3、番薯煮熟后放入芥菜滚2分钟 , 芥菜熟了就行 , 不要煮太久 , 再放少许盐调味即可 。
丝瓜蛤蜊豆腐汤
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食材准备:丝瓜、蛤蜊、老豆腐、胡椒粉、生姜、食盐
1、用小刀把丝瓜皮刮干净 , 切滚刀块 , 老豆腐切小块 。文蛤用盐水浸泡吐沙 , 冲洗干净备用 。
2、炒锅放入少许油 , 放入几片生姜和丝瓜一起翻炒1分钟左右  , 倒入适量热水大火煮开 。
3、放入老豆腐和蛤蜊 , 转中火煮到蛤蜊开口 , 最后放入少许胡椒粉和食盐调味即可 。
忌一果
明日雨水,牢记“常喝5汤,忌吃1果”,顺应时节,早知道早受益

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砂糖橘是冬季的时令水果 , 其颜色讨喜 , 口感甜爽多汁 , 相信大家过年都没少吃吧 , 虽然砂糖橘好吃 , 但其中含有丰富的糖分 , 比较滋腻湿热 , 吃多会导致湿气重 。而且到了雨水节气 , 砂糖橘也将近过季 , 最好不要吃了 。


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