其实这个很好分析的,不光是猪肉价格不能无休止的涨下去,其它任何一种产品也是一样的,价格的涨幅和市场的供需关系是分不开的,当供过于求价格必然下跌,反之则上涨 。
我们就具体来分析下为啥猪肉还在持续上涨,什么时间能回落:
原因之一外部因素,由于前一段非洲猪瘟的影响,造成恐慌,人们不敢轻易去购买猪肉,毕竟有一定威胁危险的存在,抱着少吃一顿猪肉也没什么,再有可以用其它肉类代替也可以,从养殖户上来说,非洲猪瘟对我国影响也比较大,最多感染全国25个省份,范围之广也可以想象,本身养殖业风险就比较高,可以说一旦感染严重的病毒致死率是100%,在国家还未解除疫情封锁之前,无疑对养殖户也造成一定程度担心,毕竟一旦感染就会血本无归,趁着还没感染时能出栏的都掙着把生猪出手变现,其当时市场价格一度下降,不管是大户还是散户多数开始持观望态度,谁也不会冒着高风险去趟浑水,国家正式接触疫情封锁以后,造成市场供求关系开始变化,人们开始解除戒备心理,毕竟猪肉是人民百姓所做肉类补充的主要来源,不是牛羊肉可比的,而市场此时供求关系的不平衡,造成猪肉价格一路飙升,从十几元涨到现在三十几元 。
原因之二内部因素,由于养殖生猪具有一定的周期性,并不是说今天存栏过个十天一个月的就可以出栏,一只成品猪从下生到出栏最少也要七八个月时间,按品种和重量两个方面来说都要达到一个标准才能出栏,其次就是随着猪肉价格的不断上涨,也造成幼猪仔的价格大幅上涨,致使一部分养殖户持观望态度,毕竟成本增加风险也随着增加,出栏时猪肉价格存在不确定性,这是目前养猪市场的一个现状 。
原因之三国家宏观调控上说,任何关乎民生的事都是大事,在供求关系严重失衡的情况下,国家都会做出一些相应举措,打开库存弥补市场或是通过进口填补国内不足,最近不也有报道说,有科学家研制出人造猪肉,唯一不足就是没有被老百姓完全认可,这就像吃螃蟹一样,在完全可靠可行的情况下,以现在信息发达程度很快就会流行开来,真正量产也会随之而来,到时候猪肉价格也会回归到一个合理的价格区间,所以说猪肉价格上涨只是暂时的一个现状,不能成为常态!
此外还有一点,就是目前有些砖家所谓的养殖业环境污染问题,一些规模小污染严重的散户受到一定限制,也一定程度造成市场补缺能力不足!
综合起来说,不管内部因素还是外部因素,都不会离开市场供求关系变化,价格的回落一定是由它决定的,留给的我们只有期待等待,毕竟这是和我们息息相关的民生大事!
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