宝石鱼的简介-宝石鱼的品种介绍


宝石鱼的简介-宝石鱼的品种介绍

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宝石鱼的简介-宝石鱼的品种介绍
宝石鱼的简介
宝石鱼原产于澳大利亚的淡水水域 , 是目前惟一分布于澳洲的一种著名淡水鱼品种 。它最早是由海水鱼演变而成的 , 所以既保持了淡水鱼的细嫩 , 又有着海水鱼独有的鲜美 。宝石鱼的外形极为诱人 , 其体色银亮 , 体侧有多少不等黑色发亮的椭圆形斑块 , 宛如镶嵌在鱼身体表的黑宝石 , 称之为“宝石鱼”真乃名副其实 。
宝石鱼在我国大部分地区都可养殖 。宝石鱼的适合生长水温为10℃~38℃ , 最佳生长水温为21℃~25℃ , pH值为5.5~8.5 , 溶氧在2毫克/升也可以存活 , 最好保持在4毫克/升以上 。其食性杂 , 喜欢摄食人工配合饲料 , 生长速度快 , 可当年养成 。抗病力强 , 成活率高 , 易捕捞 , 对水质要求不高 , 适合中性水质 。
宝石鱼属卵生鱼类 , 8月龄进入性成熟期 。繁殖缸要大一点 , 底层除铺沙石外 , 还要放入大口径花盆(倒卧)或瓷板 , 水温可控制在比平时饲养时高1-2摄氏度 , 以26摄氏度为宜 。选发情的亲鱼配对放入繁殖箱 , 一般1-2天即可产卵 , 每尾雌鱼可产100-300粒卵 。产卵后亲鱼有护卵的习惯 。受精卵经72小时可孵化出仔鱼 , 再经4天左右仔鱼开始游泳觅食 。开口食以“洄水”喂之 , 逐渐过渡到喂养较大的鱼虫 。
宝石鱼的品种介绍
宝石的雌雄较难鉴别 , 一般说雄鱼体色较雌鱼鲜艳 , 背鳍末端长而尖 。雌鱼的肛突较雄鱼的长而圆钝 , 怀卵期腹部膨大 。
宝石鲈具有生长快、食性杂、耐低氧、适应性强和抗病能力强等优点 , 可在室内水泥池高密度养殖、室外池塘单养、水库网箱养殖 。它与罗非鱼、彩虹鲷和淡水白鲳等对温度要求很相似 , 属喜温性鱼类 , 不耐低温 , 但其肉质、营养价值和市场效益远远高于上述鱼类 。宝石鲈头尾的比例小 , 肌肉丰厚 , 无肌间刺 , 肉白细嫩 , 经测定 , 含有18种氨基酸 , 其中有4种香味氨基酸 , 故具味道鲜美 , 无腥味、异味 , 营养及口感是鳜鱼等当今名贵鱼类也无法比拟的 。
宝石鲈体呈纺锤形 , 体厚而扁圆 , 头小 , 口端位 , 头后背拱起 , 腹部大而浑圆 , 鱼体的两侧或一侧有1--2个甚至多个黑色晶莹的椭圆形斑块及零星分布的小斑块 , 形似镶嵌在鱼体上的美丽宝石 , 因而得名“宝石鲈” 。


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