首先准备适量的艾草，用清水洗净，然后放到开水中焯烫一下捞出过滤掉水份 。
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然后将艾草放到菜板上，用刀切碎备用 。
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再将艾草碎放入榨汁机，榨出汁以后，过滤残渣，留下艾草汁 。
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以艾草汁代替水，放入面粉中揉面，做成绿色的面团，再放置两三小时 。
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去适量面团，像包汤圆那样，将豆沙馅包入其中，然后放入锅中或者蒸笼里蒸10分钟左右即可食用 。
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