首先将剁好的肉泥和、鸡蛋、花生油、盐和少量水倒入碗内，再用筷子搅打均匀 。之后将装有食材的碗放入锅内离水蒸制12分钟左右，这样美味的廋肉蒸蛋就完成了 。
瘦肉蒸蛋的制作方法
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准备食材：鸡蛋、瘦肉、盐、花生油 。
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1、瘦肉洗净剁成肉泥，鸡蛋打入碗内备用 。
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2、剁好的肉泥和、鸡蛋、花生油、盐和少量水倒入碗内，再用筷子搅打均匀 。
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3、起锅烧水，水烧开后，将装有食材的碗放入锅内离水蒸制 。
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4、蒸制时间约为12分钟左右，美味的廋肉蒸蛋就做好了 。
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