起锅烧热干炒至豆芽软塌盛出装盘，再起锅烧油先放胡椒粉、鸡精翻炒，再加入切好的葱蒜炒出香味 。将炒好的豆芽翻炒均匀，加入适量盐后，一美味的清炒黄豆芽就完成了 。
清炒黄豆芽的制作方法

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准备食材：黄豆芽、红椒、大蒜、小葱、芹菜、盐、糖、胡椒粉、生抽、植物油、鸡精 。

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1、黄豆芽洗净后浸泡在水中，大蒜切成瓣，小葱切段，芹菜切段备用，姜切末备用 。

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2、起锅烧热，不倒油干炒至豆芽软塌，再盛出装盘备用 。

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3、起锅烧油，油热后先放胡椒粉、鸡精翻炒，再加入切好的葱蒜、芹菜炒出香味 。

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4、将炒好的豆芽翻炒均匀，加入适量的盐，一份美味的清炒黄豆芽就做好了 。

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