起锅烧油放入切好的蒜头和豆瓣酱炒出香味后 ， 放入鸡腿菇、红椒和葱段大火翻炒 ， 直到红椒断生、鸡腿菇炒出水 。再放入适量盐和糖进行调味 ， 翻炒均匀就可以装盘 ， 一份美味的手撕鸡腿菇就完成了 。
手撕鸡腿菇的制作方法
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准备食材：鸡腿菇、盐、豆瓣酱、蒜头、葱、红椒、糖 。
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1、鸡腿菇撕成条状后洗净 ， 蒜头切瓣 ， 葱切段 ， 红椒切片备用 。
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2、起锅烧油 ， 油热后放入切好的蒜头和豆瓣酱炒出香味 。
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3、放入鸡腿菇、红椒和葱段大火翻炒 ， 直到红椒断生、鸡腿菇炒出水 。
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4、最后放入适量盐和糖进行调味 ， 翻炒均匀后即可出锅 ， 一份美味的手撕鸡腿菇就做好了 。
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