1.在锅中倒入大半锅的水,煮开,放入面条煮熟(滚过两次就可以了)
2.将面条捞出,过凉水,冷却
3.在锅中放入适量食用油,油热后倒入冷面(小心油溅出来)翻炒,翻炒几下后加入老抽,继续翻炒,待酱油色均匀染在面条上即可出锅
4.最后撒上白芝麻
特别提示朋友们也可以卧上一个荷包蛋,味道也很不错
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