1、猴头菇
又名猴头、猴头菌 , 其营养十分丰富 。其蛋白质的含量比香菇高1倍 , 并且含有17种氨基酸 , 其中有8种是人体所必需的氨基酸 , 还有挥发油、多糖类营养物质 , 是低脂肪、高蛋白的保健食品 。
猴头菇所含的不饱和脂肪酸 , 有利于血液循环 , 能够降低血液中胆固醇的含量 , 提高免疫功能 , 并有益于须发的生长 。
2、荠菜
荠菜含有的各种营养十分丰富 , 而且经常食用可以和脾利胃、止血明目 。在荠菜的营养成分中维生素的含量特别高 。而且蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁及胡萝卜素等含量都要比番茄、胡萝卜、白菜、菜豆的含量高 , 这些都是人体所必需的营养素 。
荠菜还有清热解毒、凉血止血的作用 , 对防止头发早白十分有益 。
3、胡萝卜
胡萝卜是人获得维生素A的重要来源 , 可以促进头皮的健康 , 让头皮有好的外观 。健康的头皮是闪亮的发质的保证 , 胡萝卜的做法有多种 , 油烧的胡萝卜更利于吸收 。
发有很好的作用 。常吃核桃仁可以使头发乌黑、皮肤细腻 。请记住在你的早餐里添加促进头发健康的亚麻仁(油)或者核桃 , 便于身体及时补充欧米茄3脂肪酸和锌 。
4、黑豆
又名乌豆 , 味甘性平 , 入脾经、肾经 。传统中医学认为 , 黑豆有助于抗衰老 , 具有医食同疗的特殊功能 。含较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及胡萝卜素、维生素B1、B2、烟酸等营养物质 , 所含雌激素 , 有益于延缓衰老 , 养颜美容 。
黑豆还能有益于治疗水肿 , 且活血解毒 。药理研究结果显示 , 黑豆能养阴补气 , 是强壮滋补的食品 。吃法多样 , 适于炖食、熬粥 , 或制作豆浆 , 以及磨成豆泥制作点心等 。
5、芹菜
芹菜具有清热止血、平肝祛风和利湿的功效 。而且芹菜含有的维生素B1、B2以及胡萝卜素含量很高 , 并且含有的大量的铁、钙以及蛋白质、脂肪和粗纤维等 。
蛋白质含量比一般瓜果高一倍 , 铁和维生素C的含量更是十分丰富 。芹菜与豆腐、红枣同吃 , 有滋润皮肤、养颜润发、养血益精等作用 , 长期食用可以健身强体 , 使男人皮肤滋润 , 头发乌黑 。
6、紫菜
紫菜的营养十分丰富 , 自古就是养颜的佳品 。紫菜富含胡萝卜素、B族维生素、蛋白质、碘、磷、糖等多种营养成分 。此外 , 紫菜所含的脂肪比海带多8倍 , 蛋白质比鲜蘑多9倍 , 所含磷质也居菌类之首 。
据现代医学证明 , 碘可以刺激甲状腺分泌甲状腺素 , 甲状腺素可使头发乌黑秀美 。紫菜还有化痰、清热的功效 。
7、马齿苋
马齿苋富含蛋白质、脂肪、多种维生素和氨基酸 , 还含有丰富的微量元素铜 。体内的铜离子是酪氨霉的重要组成成分 , 缺铜会导致黑色素减少 。
经常食用马齿苋能增加表皮中黑色素细胞及酪氨酸酶的活性 。使黑色素细胞及黑色素的生成减少 , 从而使皮肤光洁柔嫩 , 对治疗白发尤其有益 。
8、海带
海带含有丰富的碘、甘露醇等多种营养成分 。碘对预防甲状脉肿大和维持甲状腺正常功能大有益处 , 甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿等有疗效 。
海带性味咸寒 , 有软坚散结、消热利水、降脂降压作用 。因海带含碘丰富 , 故又是乌发秀发的好食品 。
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