鸡排的做法

在制作鸡排的时候 , 首先将鸡肉洗干净后切成片 , 再用刀背在鸡肉上敲打半分钟 , 将其放在加盐和鸡蛋液的混合液中搅拌 , 再放入适量的淀粉抓匀后腌制一个小时左右 , 将腌好的鸡肉沾上面包糠 , 放在烧开的油锅中煎炸就可以 。
鸡排做法

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准备食材:鸡肉、鸡蛋、姜丝、面包糠、淀粉 。

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1、首先将鸡肉洗干净后切成片 , 再用刀背在鸡肉上敲打半分钟 , 使鸡肉松懈 。
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2、将其放在加盐和鸡蛋液的混合液中搅拌 , 再放入适量的淀粉抓匀后腌制一个小时左右 。
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3、将腌好的鸡肉沾上面包糠 , 放在烧开的油锅中煎炸 , 待两面炸成金黄色就可以出锅 。
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4、再根据自己的口味适当添加一些番茄酱就可以 , 这样香酥可口的鸡排就做好了 。


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