西瓜中含有的糖、盐、酸等物质，有治疗肾炎和降血压的作用 。这是因为有适量的糖能利尿;有适量的钾盐能消除肾脏的炎症;其中的酶能把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质，以增加肾炎病人的营养;西瓜中的配糖体则有降低血压的作用 。
3、早餐有海带 可解毒
海带是很好的排毒食物，凉拌海带鲜香脆，更是很多人喜欢的食物 。海带表面上有一层略带甜味儿的白色粉末，是极具医疗价值的甘露醇，具有良好的利尿作用，可以治疗食物中毒 。
4、清晨食黄瓜 能清热
黄瓜为减肥佳品，也是养生的良药 。它气味甘寒，清热利水 。含水量达百分以上，为蔬菜中含水量最高的，吃黄瓜可以补充身体水分，苦夏之际，人们多容易出虚汗，身体缺水，此时食用黄瓜是最佳之选 。
5、聪明吃猪肝
吃猪肝能够获取维生素B2 。含维生素B2丰富的食物有猪肝、猪肾、牛奶、杏仁(甜杏仁，非巴旦木)、小麦胚芽、粗粮 。猪肝不仅维生素B2含量丰富，维生素A、铁、锌、硒含量也丰富 。
但由于肝脏是解毒器官，所以很多人担心会摄入毒素而拒绝肝脏，我们可以通过购买新鲜猪肝、流水冲洗、高温蒸煮或急火快炒、少吃等方法减少毒素;从减少毒素又获得营养的角度来说，《中国居民膳食指南》建议每月摄入2~3次，每次25克左右 。
6、食白肉更增维生素B6
白肉中维生素B6含量更丰富 。维生素B6主要存在于肉类、肝、蛋黄、全谷类食物、蔬菜和坚果中 。但是维生素B6在植物性食物中的形式复杂，利用率低 。因此夏季素食者更易缺乏维生素B6 。肉类中白肉(鸡肉、鱼肉)维生素B6含量更丰富 。
建议每天摄入畜禽肉40~75克，由于畜肉饱和脂肪酸含量较高，会增加心脑血管疾病发病率，因此建议每周可以吃4次禽肉、2次畜肉，每次禽肉的量为40~75克 。
总结：苦夏或许是夏季最难熬的时候，很多人在这时身体出现各种各样的不适，因此在夏季一定要注意多补水，多吃一些富含维生素的食物，补充身体流失的养分，晨起可先和一杯清水，然后再食用其他食物，饮食主要以清淡为主，但并不是不吃肉，上述文章中讲述的猪肝、白肉可以适量摄入，以保证身体更方面营养均衡 。

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