如何挑选绵羊奶介绍在欧美国家羊奶被视为乳品中的精品 , 称作“贵族奶” 。国际学界誉为“奶中之王” 。随着配方羊乳粉在中国的普及 , 越来越多的妈妈们认识到羊奶比牛奶更接近母乳 , 宝宝更容易吸收 , 于是选择给宝宝喝羊乳粉 。
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羊奶因为分子结构小 , 易吸收 , 不易产生蛋白过敏反应 , 更接近母乳 , 所以越来越受到消费者和生产企业的青睐 。
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目前 , 由于羊奶源稀缺、营养价值高 , 市面上的羊乳粉售价普遍高于牛奶粉 , 而有些羊乳粉却并非像妈妈们想象的那样是真正100%的纯羊奶粉 。由于它的稀缺性 , 成本比较高 , 所以 , 有很多企业会在羊奶中添加牛乳成分 , 以降低成本 。但是和真正的纯羊奶粉相比 , 它在结构和营养方面的优势就会大打折扣了 。
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目前市面上的婴幼儿配方羊乳粉 , 分为纯羊乳清和非纯羊乳清 。真正的婴幼儿配方纯羊乳粉是指奶粉中添加的脱盐乳清粉、乳清蛋白粉、全脂奶粉、脱脂奶粉全部来源于羊奶 。很多羊乳粉中可能添加了牛乳清蛋白粉、牛脱盐乳清粉或是牛脱脂奶粉 , 这样的添加 , 使得配方羊乳粉变得不那么“纯正” 。
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2016年10月1日 , 《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法》正式落地实施 , 《办法》明确规定:产品名称中有动物性来源的 , 应当根据产品配方在配料表中如实标明使用的生乳、乳粉、乳清(蛋白)粉等乳制品原料的动物性来源 。对于婴幼儿配方羊乳粉生产企业 , 今后如果在婴幼儿配方羊乳粉粉中掺杂牛乳成分 , 必须明确标明 。
所以想要购买到纯正的好的绵羊奶粉 , 还需要自己多加区分 。
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