春季干燥易上火 饮食要注意

春季很容易上火 , 那么饮食要吃什么来调解呢?下面360常识网给大家分享几种润燥食物 , 一起来看下 。
春天气候干燥 , 不小心就上火了 , 咽喉肿痛 , 吃不下睡不香 , 很多人都在问上火了该如何安排饮食来调理身体呢?360常识网为大家整理了润燥去火的春季饮食方案 。

春季干燥易上火 饮食要注意

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注意食性
一般来讲 , 既不要吃热量高的食物 , 也不要吃冷食 。
少吃羊肉 , 多吃瘦肉、蛋、奶等高蛋白的食物;
多食鸭肉、鸭血 , 因鸭肉属凉性 , 食用后不燥 , 鸭血性平 , 营养丰富 , 能够以血补血;
多选用食醋 , 醋味酸而入肝 , 具有平肝散淤 , 解毒抑菌等作用 。

春季干燥易上火 饮食要注意

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补充足量维生素
春天 , 细菌、病毒等微生物开始繁殖 , 活力增强 , 容易侵犯人体而致病 , 所以 , 有资料显示 , 在饮食上应摄取足够的维生素和无机盐 , 以提高抗病毒能力 。
如小白菜、油菜、柿子椒、西红柿等新鲜蔬菜和柑橘、柠檬等水果 , 富含维生素C , 具有抗病毒作用;胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜 , 富含维生素A , 具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能 , 从而可抵抗各种致病因素侵袭;富含维生素E的食物也应食用 , 以提高人体免疫功能 , 增强机体的抗病能力 , 这类食物有芝麻、青色卷心菜、菜花等 。
嗓子干、口腔溃疡、烂嘴角等情况发生较多的主要原因是蔬菜吃得少 , 维生素B2摄入量不足 , 应多吃蔬菜 。水果不可以替代蔬菜 , 因为水果主要含维生素C而不是维生素B2 。
四种适合春天吃的蔬菜
菠菜为春天的应时蔬菜 。具有滋阴润燥 , 舒肝养血等作用 , 对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效 。在容易上火的季节里 , 菠菜有非常好的润燥效果 。
荠菜能补钙 。荠菜养分丰盛 , 其维生素C、类胡萝卜素以及各种矿物质含量较高 , 尤其值得一提的是 , 其含钙量接近等同质量牛奶的3倍 。荠菜还有一定药用价值 , 传统医学认为它可用于辅助医治痢疾、肠炎、胃溃疡等疾病 。荠菜可以用来做馅 , 也可焯水后凉拌、摊鸡蛋、煲汤煮粥等 。
莴笋抗过敏 。莴笋又叫“春菜” , 是最适合春季吃的蔬菜之一 。莴笋含丰富的维生素、钙、镁、膳食纤维等成分 。日本研究发现 , 莴笋中的某种物质可以抵御春季因过敏而引发的鼻炎 , 能够缓解过敏病人的苦楚 。莴笋可以用来凉拌、烧、炒 , 还能加工腌制酱菜、泡菜等 。
韭菜提高免疫力 。韭菜只管一年四季都可食用 , 但以初春季节品质最佳 。韭菜富含膳食纤维 , 可增进肠道蠕动 , 有效预防习惯性便秘和大肠癌的发生 , 故有“洗肠草”之称 。韭菜性温 , 因而在春季吃可以固阳气 , 巩固人的免疫力 , 特别是平日手脚冰凉的人不妨多食用韭菜 。韭菜的吃法很多 , 韭菜炒鸡蛋 , 或者韭菜炒瘦猪肉都是不错的选择 , 但并不是所有人都适合吃韭菜 , 口舌生疮、咽干喉痛及肝火旺盛的人最好少吃 。


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