当熬夜成为了一种不得已的选择,如何保证熬夜的质量,又减少对身体健康的影响,就成了一个重要的话题 。
医学专家们指出,经常夜里工作的人,除了要创造良好的工作条件和保证足够充分的睡眠之外,还应科学地在饮食上注意调养 。创造良好的工作条件和保证足够充分的睡眠要从客观环境上改善,这也许不很容易做到 。但科学地在饮食上进行调养,却可以从我做起 。
请看看专家们对熬夜饮食误区的分析,以及提供的合理化饮食建议 。学以致用,熬夜也就不会那么累啦 。
熬夜的饮食误区
熬夜的人,最先想到的就是喝咖啡或喝茶提神,营养师表示,咖啡因的确会让人精神振奋 。
不过,美国圣路加医院睡眠医药研究中心的实验发现,咖啡因对提升工作效率不见得有效,即使有用,也仅能维持短时间 。
咖啡因虽然提神,但相对地会消耗体内与神经、肌肉协调有关的维生素B群,缺乏维生素B群的人本来就比较容易累,更可能形成恶性循环,养成酗茶、酗咖啡的习惯,需要量愈来愈多,效果却愈来愈差 。因此,必须熬夜时,多补充些维生素B群,反而比较有效 。
熬夜时,有人认为吃甜食可以补充热量,其实甜食也是熬夜大忌 。晚餐后或熬夜时,不要吃太多甜食,高糖虽有高热量,虽在一定程度上让人兴奋,却会消耗维生素B群,导致反效果,也容易引来肥胖问题 。
用药膳适当进行调养
中医认为,经常熬夜的人容易导致阴亏阳亢而产生阴虚内热的症状,不妨使用药膳适当进行调养,使精力充沛 。
生地炖鸭蛋:每次用生地20克、鸭蛋l∽2个,加水适量隔水炖之,蛋熟后去壳,再放入汁中炖20分钟,冰糖调味,食蛋饮汁,每日1次或每周2∽3次 。有滋阴清热、生津止渴等功效 。适用于熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛 。手足心热者食用 。
猪腰炖杜仲:每次用杜仲25克,猪腰子1个,水适量,隔水炖1小时,每日或隔2∽3日服食1次,有滋补肝肾、强壮筋骨之功效 。适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用 。
莲子百合煲瘦肉:每次用莲子(去芯)20克,百合20克,猪瘦肉100克,加水适量同煲,肉熟烂后盐调味食用,每日1次 。有清心润肺、益气安神之功效 。适宜于熬夜后干咳 。失眠、心烦、心悸等症者食用 。
粉葛生鱼汤:每次用粉葛250克洗净切成小块,生鱼1条,去腮及内脏,加水适量共煲,鱼熟后放入姜丝、油盐调味,食鱼饮汤,每日或隔日1次 。有舒筋活络、益气和血、解肌痛等功效 。适用于劳力过度熬夜后的肌肉酸痛、颈肌胀痛者服用 。
夏枯草煲瘦肉:每次用夏枯草10克,猪瘦肉50-100克,水适量共煲,肉熟后加盐少许调味,吃肉喝汁,每日1次 。有清肝火、降血压之功效 。适用于患有高血压病熬夜后头晕、头痛及眼红者服用 。
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