豆浆是中国传统早点里最受欢迎的早餐饮品,除了它香甜可口的味道更多的是它超高的营养价值 。所以养成很多人早餐和豆浆的良好习惯,但是豆浆除了早上喝之外,别的时间喝效果怎么样呢?豆浆什么时候喝最好呢?喝豆浆的注意事项,让你重新了解你不知道的豆浆 。
豆浆什么时候喝最好 喝豆浆的注意事项
豆浆是黄豆制品,它除含有蛋白质和多种维生素外,还含有对人体生理机能起活化作用的叶酸、胆碱、皂草甙等元素 。由于豆浆性平味甘而具有滋补和医疗的双重作用 。是老年人补身祛病的最佳饮品 。
豆浆什么时候喝最好?我想大家都知道是早上喝最好,日本的学者认为,女性应以喝豆浆为主,喝牛奶为辅,这样可以对身体健康起更好作用 。豆浆早上经常喝的好处有:
1、强身健体 。每百克豆浆含蛋白质4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、铁2.5克、钙2.5克以及维生素、核黄素等,对增强体质大有好处 。
2、防止糖尿病 。豆浆含有大量纤维素,能有效的阻止糖的过量吸收,减少糖分,因而能防止糖尿病,是糖尿病患者日常必不可少的好食品 。
3、防治高血压 。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁,是有力的抗盐钠物质 。钠是高血压发生和复发的主要根源之一,如果体内能适当控制钠的数量,既能防治高血压,又能治疗高血压 。
4、防治冠心病 。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋,改善心机营养,降低胆固醇,促进血流防止血管痉挛 。如果能坚持每天喝一碗豆浆,冠心病的复发率可降低50% 。
5、防止脑中风 。豆浆中所含的镁、钙元素,能明显地降低脑血脂,改善脑血流,从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生 。豆浆中所含的卵磷脂,还能减少脑细胞死亡,提高脑功能 。
6、防治癌症 。豆浆中的蛋白质和硒、钼等都有很强的抑癌和治癌能力,特别对胃癌、肠癌、乳腺癌有特效 。据调查不喝豆浆的人发生癌症的概率要比常喝豆浆的人提高50% 。
7、防止支气管炎 。豆浆所含的麦氨酸又防止支气管炎平滑肌痉挛的作用,从而减少和减轻支气管炎的发作 。
8、防止衰老 。豆浆中所含的硒、维生素E、C,有很大的抗氧化功能,能使人体的细胞“返老还童”,特别对脑细胞作用最大 。
9、防止老年滞呆、艾滋病、便秘、肥胖等 。
喝豆浆的这九大好处,如果用科学的方法去喝就更能体现出来 。一是不要再豆浆中加红糖,因为红糖会破坏豆浆的营养和增加吸收的难度 。二是不要喝未煮熟的 豆浆 。生豆浆含有皂素、胰蛋白酶抑制物,喝后会发生恶心、吐泻等中毒症状,三是不要空腹喝豆浆 。空腹喝豆浆后会使豆浆中的蛋白质过早的转化为热量而被消耗 掉,不能起到喝豆浆的作用 。四是不要用豆浆作药引,如果把豆浆和药一起喝,豆浆的营养成分会被药物破坏掉或起到副作用 。
豆浆不仅有清热利便、宽中补虚、润肺化痰的功能,而且对软化血管,改善血液循环,降低血液中的黏稠度和胆固醇有独到的疗效,是患有高血压、冠心病的中老年人的最佳食疗 。
老年人饮豆浆以晚餐时喝为好,它不但有助于老年人在夜间“静中薄补”的需要,还可避免由于睡眠时因气血受阻而容易在凌晨诱发的脑溢血、中风、心力衰竭等疾病现象的发生 。
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