良好的恢复休息比骑行训练更重要

有一句话叫做「认真练习，更认真休息」，起初听到这句话的人，肯定会觉得这是哪个偷懒的小鬼说的。
但其实这句话很有道理，有不少选手为了更好的成绩、更快的速度而拼了命的练习，但却忘了恢复，导致过度训练、倦怠及运动伤害等情况的发生。

“良好的恢复，才能让身体更有效的接受训练菜单，而不是累积疲劳” 很多选手都会很担心不进行连续性高强度的练习，会造成体能的流失或是实力的减退，但事实上，人体并没有办法长时间的承受高压力、高密度的训练，即便是拿下环法黄衫的冠军选手，也不可能在每个赛段中都榨出自己的极限；适时停下脚步，才能走得更长远，进步的更快。
该吃些什么？
骑乘过后的30分钟，可以补充适量的「优质」蛋白质。
为什么要强调是优质蛋白质呢？蛋白质是人体组成重要的成分，你可以想像大楼建造时用了品质不好的水泥会发生什么事吗？经过长时间训练而没有补充适当蛋白质的选手，会产生疲倦、脾气暴躁以及集中力不足，女性运动员甚至会造成停经。
或许有人会担心，运动过后补充蛋白质会造成肥胖，所以适量的摄取是关键，20 - 40g 的蛋白质约是人体运动后可以吸收的量，超过就会变成了单纯的热量。
脂肪对很多运动员来说，比看到毒药还要恐怖，但事实上脂肪也有好坏之分。
饱和脂肪及反式脂肪(氢化脂肪) 的确会造成身体的负担，但是不饱和的脂肪却对身体有帮助，它可以帮助维他命的A、D、E、K 的吸收，也可以减少运动员感冒或是病毒感染的机率，不饱和脂肪存在于坚果类食品以及鱼类，你可以不用拿家中的橄榄油来畅饮，只需要正常的摄取食物中的油脂就可以了！

水！大家都知道人体有70%的水，但是很多人都忽视了运动后的水分补充，运动后水分因为汗水而流失，使得血液变的浓稠，降低了身体的代谢能力，这时候一定要适当的补充水分，如果骑乘的时间比较长(大于3小时)，也务必补充一些盐分。当然骑乘时就要稳定的补充，千万别等到很渴了才喝水。
经过大量高强度训练的运动员，尤其是女性，常会有铁质缺乏的问题，耐力运动员更是常见；缺铁会造成耐力下降、心率偏高、容易生病及易怒。缺铁很难被发现，很多人会认为是训练过度而减少训练量，但等到恢复训练量之后，症状仍无法排除，只能藉由健康检查来了解，也不建议运动员擅自摄取铁剂，过量的铁质会造成肝脏中毒等问题，可以藉由天然的红肉或是生菠菜、燕麦等食物来补充。

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