创业|冬奥催生大众滑雪：速度与激情背后( 五 ) 速度|年轻人|滑雪|中国|运动-四川龙网

2006年，郭敬创办的塞北滑雪场和意大利老牌滑雪场多乐美地合作，尝试引进欧洲的先进管理经验，比如租雪具时采用填表做法，但效果不好，只实践了一年。 “因为中国人不愿意填表，也不理解为什么要填表，觉得是浪费时间，很多人瞎填。 ”他回忆。
此外，多乐美地在塞北建了一条外高内低的高级道，引来国内雪友的嘲讽。但在欧洲人的观念中，高山滑雪的本质就是在山野之间，享受用身体去克服自然、亲近自然和融入自然的过程，所以他们的雪道都是依天然的山形地貌而建，不会凿山，也不会特意去“平整”雪道。
为何欧洲近百年的雪场管理经验，进入中国后就水土不服？伍斌指出，因为欧洲面对的是一个成熟市场，而中国的滑雪产业仍处于初级市场阶段，也就是说，市场还没有真正培育起来，消费者以一次性体验滑雪者为主。在这样的背景下，整个行业，无论从安全意识，教学体系，还是对规则的共识，统一规范的建立，都很不成熟。
《中国滑雪产业白皮书》显示， 2019年，近8成的滑雪者是滑雪体验者，平均每年滑雪次数为1~2次。而在2021年雪季，虽然一次性体验滑雪者占比由2019年的72.04％下降至57.64％，但滑雪者的人均滑雪次数仍在2次以下，不过从2019 年的1.6次上升为1.9次。
瑞士冰雪产业专家、《全球滑雪市场报告》主编劳伦特·瓦纳特对《中国新闻周刊》指出，即使在欧洲，也没有什么有效措施避免新手去中高级道。但与中国的不同之处在于，欧洲只有20％的人是初级者，而在中国，大约有80％的人是初学者，因此，比欧洲暴露出的安全问题“要多得多” 。
多位业内人士指出，市场过于初级，也是中国滑雪行业当下面临的最大挑战。从表面看来，因为过多的新手占据了市场，会给雪场的安全管理带来挑战，但更深层的弊端在于，高损伤率不利于一次性滑雪体验者的转化，也就是无法培育出他们的滑雪兴趣，让他们成为雪场的长期客户，带来的直接后果是：市场无法“做大” ，产业发展不起来。

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1月11日，云南曲靖会泽大海草山国际滑雪场，两名小朋友在体验化雪。图/新华
为解决转化率低的行业痛点，北京市滑雪协会副主席、雪帮雪业创始人、《中国滑雪产业白皮书》的撰写者伍斌，自2021年起，在八达岭雪场进行了一场小型实验。整个雪场被改造成“全教学”场景，参照北京市滑雪协会设计的《北京市大众滑雪锻炼等级标准》，共有九级，所有滑雪者只有通过了对应等级的关卡考核，才能进入对应的雪道。
八达岭滑雪场总经理姚裕告诉《中国新闻周刊》，这样做的好处是从源头上避免了新手上中高级道，提高了安全性，也实现了最核心的目标：提高转化率，因为对初学者很友好，越来越多的家长带着孩子来“复购” ，逐渐培养出一些消费习惯。但另一方面，因程序繁琐，也“劝退”了一些有经验的雪友，带来了部分经济损失。
伍斌表示，目前，从连续两个雪季的运营来看，这种模式在商业上是可以走通的。 “我们第一年虽然亏损，但第二年已经实现了盈利，为了提高转化率，适应当下的初级市场，这个方向是对的。 ”
对于这种模式的未来，业内大多还处于观望状态。伍斌指出，早年间，针对初学者上中高级道的问题，也曾有少数几个滑雪场尝试过关卡考核+免费教练的方式，但这些尝试最后都失败了。崇礼万龙滑雪场董事长罗力就告诉《中国新闻周刊》，从七年前开始，他在雪场内设立了免费公共教练点，每天有十几位教练提供服务。但无论是高峰期时七八千人的日流量，还是日常2000~4000人的日流量，迄今为止，每天来寻求免费培训的滑雪者一直是个位数。

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