燕窝的主要成分是水溶性蛋白质、碳水化合物,同时含有丰富的微量元素和促进人体活力的多种氨基酸 。燕窝中的成分有助于人体组织的生长、发育及病后复原 。燕窝虽好,但也有一部分相克和不宜同食的食物,下面给大家介绍一下 。
燕窝不能和什么同吃
1.油腻食物
燕窝中含有丰富的优质蛋白质,如果同时进食油腻食物,会增加肠胃负担引起消化不良 , 影响燕窝的吸收 。
2.酸性食物
燕窝中蛋白质含量很高,是不宜与酸性食物一起吃的,酸性食物可能会使得蛋白质凝固结块,不易消化吸收 , 从而降低燕窝的营养价值 。
3.茶
在吃燕窝的同时不宜喝茶,茶叶中含有鞣酸,而燕窝中是富含蛋白质的,两者一起吃的话,鞣酸能与蛋白质反应,生成具有收敛作用的鞣酸蛋白 , 不仅会影响燕窝的吸收和营养价值,还可能会引起消化不良、便秘等症状 。
4.含蛋白酶的食物
如菠萝 , 猕猴桃,木瓜等 。因为燕窝中含有珍贵的燕窝酸,燕窝中含有丰富的水溶性蛋白质 。和含蛋白酶的食物同吃,会分解燕窝中的蛋白质 , 破坏掉燕窝的营养价值 。
5.药物
虽然说吃燕窝期间可以服用药物,但是要避免同时吃,以免产生不良反应,不管是中西药,最好是能隔开1-2个小时 。
6.辛辣的食物
燕窝是珍贵的补品 , 比较适合清爽的食物一起吃,和辛辣的食物同吃会增加肠胃的负担,引起消化不良,不利于燕窝的吸收 。
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【燕窝不能和什么同吃 燕窝和什么不能一起吃】
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