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【红葡萄酒的功效 唤醒红润肌肤】一、红葡萄酒的功效
(1)葡萄酒与心血管病的防治 。葡萄酒中的原花色素 , 能够稳定构成各种膜的胶原纤维 , 能抑制组氨酸脱羧 , 避免产生过多的组氨 , 降低血管壁的透性防止动脉硬化 。据美国医学研究会统计资料表明:喜欢饮用低度葡萄酒的法国人、意大利人 , 心脏病死亡率最低 , 而喝烈性酒多 , 葡萄酒少的美国人、芬兰人心脏病死亡率很高 。
(2)葡萄酒可防治肾结石 。德国科学家在研究中发现 , 适量饮用葡萄酒可以防止肾结石 。慕尼黑大学医学研究所的医学家们最近指出:多饮用饮料可以防止肾结石的传统说法并不科学 , 也不全面 , 最-重要的是要看饮用何种饮料 , 研究人员确认 , 经常饮用适量葡萄酒的人 , 不易得肾结石 。
(3)葡萄酒可预防乳腺癌 。美国科学家最近发现 , 葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质 。
(4)葡萄酒有助于提高记忆力 。科学家公布的试验结果表明:适量饮用葡萄酒 , 有助于提高大脑记忆力和学习能力 。两位来自米兰大学的医生经进大量实验发现 , 适量饮用葡萄酒将促进大脑内产生一定量化学物质 , 这种物质能促进一种与神经细胞记忆有关的生成 。
(5)延缓衰老 。人体跟金属一样 , 在大自然中会逐渐“氧化” 。红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂 , 如酚化物、鞣酸、黄酮类物质、维生素C、维生素E、微量元素硒、锌、锰等 , 能消除或对抗氧自由基 , 所以具有抗老防病的作用 。
(6)美容养颜作用 。自古以来 , 红葡萄酒作为美容养颜的佳品 , 倍受人们喜爱 。
(7)预防癌症 。葡萄皮中含有的白藜芦醇 , 抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好 。在各种葡萄酒中 , 红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高 。因为白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力 , 所以红葡萄酒是预防癌症的佳品 。
二、红葡萄酒的营养价值
(1)葡萄酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质 , 对人体发育有不同的补益;
(2)葡萄酒是唯一的碱性酒精性饮品 , 可以中和现*每天吃下的大鱼大肉以及米面类酸性食物 , 降低血中的不良胆固醇 , 促进消化;
(3)葡萄酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物 , 可防止动脉硬化和血小板凝结 , 保护并维持心脑血管系统的正常生理机能 , 起到保护心脏、防止中风的作用;
(4)红葡萄酒中含有丰富的单宁酸 , 可预防蛀牙及防止辐射伤害 。饮用葡萄酒对女性有很好的美容养颜的功效 , 可养气活血 , 使皮肤富有弹性;
(5)红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂 , 能消除或对抗氧自由基 , 所以具有抗老防病的作用 , 经常饮用还可预防老年痴呆;
(6)葡萄皮中含有白藜芦醇 , 其抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好 。这种成分可以防止正常细胞癌变 , 并能抑制癌细胞的扩散 。红葡萄酒正是由葡萄全果酿制的 , 故是预防癌症的佳品 。
三、喝红葡萄酒的时间
很多人都认为红酒就是葡萄酒 。但其实这两种酒是有一定的区别的 。葡萄酒种类繁多 。一般分为不起泡葡萄酒及气泡葡萄酒两大类 。红酒将葡萄的果皮、果肉、种子等与果汁一直发酵 , 且培养一年以上 。口味较白酒浓郁 , 多含单宁而带涩味 , 因发酵程度较高 , 通常不甜但酒性比白酒稳定 , 保存期可达数十年 。
红酒通常和优雅的女人联系在一起 , 所以女性一定要看一下怎样优雅的喝红酒 。昂贵的、好的红酒是艺术品 , 不要“喝” , 而是“品” 。每次品之前 , 先晃动酒杯 , 再用鼻子深吸一下 , 然后浅尝一口 , 让酒液在口腔保留一段时间 , 之后才咽下去 。注意 , 喝酒前请先将嘴巴擦干净 , 否则杯上将留有唇印 。喝红酒请勿干杯一口喝完 。此外 , 喝红酒不应加雪碧或柠檬 , 这会破坏红酒原来的味道 。
女人喝红酒 , 充满了神秘、性感和诱惑 。但红酒带来的不仅仅是外在的姿态美 , 而是一种从内到外的滋养 。什么时间喝红酒最好呢?有网友说红酒是开胃酒 , 常喝可以起到美容软化血管和减肥等功效 。在每次正餐前半小时或睡前半小时喝些一杯是不错的选择 。但红酒也含有酒精 , 建议常喝无醇红酒 , 这样即可以起到美容保健效果也可以充分享受小资生活 。
一般来说 , 下午每天下午两点以后饮酒较安全 。因为上午几个小时中 , 胃中分解酒精的酶---酒精脱氢酶浓度低 , 饮用等量的酒时 , 上午较下午更易吸收 , 使血液中的酒精浓度升高 , 对肝、脑等器官造成较大伤害 。具体到红酒 , 什么时候喝红酒最好还没有详细依据 , 有人说最佳时间是在晚上7点~9点半 , 这段时间人体肝脏中乙醇脱氢酶的活性升高 , 酒精更容易被代谢掉 。最重要的是 , 不要空腹和过量饮酒 。
平时生活中 , 什么时间喝红酒最好 , 您自己可以根据自己的情况总结一下 , 但是 , 红酒一定要优雅的喝!
四、红葡萄酒要怎样喝
(1)倒出少量的葡萄酒 , 约四分之一杯 。喝葡萄酒最好用专用的葡萄酒杯 , 握的时候不要将手掌贴着葡萄酒杯 , 否则酒会随着手心的温度 , 破坏酒的原味 。
(2)手擎住杯脚 , 将酒杯顺时针或逆时针方向转动 , 以使葡萄酒与空气充分接触 , 释放出最佳的芬芳 。注意手不要握住酒杯的上半部 , 因为体温会忙乱变葡萄酒的温度 , 而我们都已知道温度对葡萄酒的味道有很大影响 。
(3)深深吸气 , 享受酒的香氛 , 葡萄酒不是用“闻”来形容的 , 葡萄酒的气味与空气自然地融为一体 , 它只是那样轻轻地向鼻子飘过来 , 若有若无正是它吸引人、使人迷醉的地方 。
(4)喝一大口 , 同时吸入一些空气 , 品尝酒味 。葡萄酒的酒精味不宜太浓 , 否则就失去其典雅的特质 , 而沦为可以“牛饮”的白酒了 。
以上是红酒的喝法 , 但是在享用时我们也要注意一些事项:
(1)葡萄酒打开后 , 应尽量一次喝完 , 开瓶后 , 贮存不宜超过48小时 。
(2)喝红酒最好配肉类 , 如颜色比较深的肉 , 味道重 , 猪肉、牛肉、羊肉都可以 , 喝白葡萄酒最好配颜色比较淡的肉 , 味道淡 , 海鲜之类 。
(3)红葡萄酒在室温下饮用即可 , 不要冰镇 , 最好在开启后一小时 , 让酒充分的与空气接触 , 专业术语叫“醒酒”;白葡萄酒则冰镇后再饮用口味更佳 , 但不要在酒内添加冰块 。葡萄酒最好的喝法是纯饮 , 也就是什么也别加 。一般说来 , 葡萄酒开启后应立即饮用 , 如果一次喝不完 , 可把剩下的酒放在冰箱里 , 但也不宜超过三天 。
以上关于本文的内容,仅作参考!温馨提示:如遇健康、疾病相关的问题,请您及时就医或请专业人士给予相关指导!
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