因为粗粮的碳水化合物低、膳食纤维高 ， 食用后能产生强烈的饱腹感 ， 减少热量摄取 ， 长期只吃粗粮就会造成营养不良 ， 对身体反而不好 。《中国居民膳食指南2016》推荐 ， 每人每天粗粮及全谷类制品摄入占主食的 1/5即可 。每天吃 250克主食 ， 则粗粮在 50克左右 。
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