燕麦奶咖啡成了新网红燕麦奶咖啡( 二 )

同时，从营养学来说，牛奶蛋白质相较植物蛋白质量更好，还能提供一些有益的营养元素。所以一味强调燕麦奶更健康的形象，结论还是很难站住脚。
其实“健康食品”并没有绝对的标准，搭配合理的日常饮食就已经是很好的选择了。毕竟，当我们强调健康食品的时候，其实也要清楚，我们日常的食物并不一定站在健康的反面。
至于燕麦奶为何售价这么贵，主要是因为我国优质燕麦产量不高及植物奶上下游产业未发展成熟，溢价付在了燕麦进口的关税及运输费上。
“网易新闻”的一则有关燕麦奶的报道中指出，“燕麦喜爱高寒、干燥的气候，北纬41°～43°的海拔1000米以上高原地区是公认的燕麦黄金产区，……与我国大部分地区的气候条件不符……我国的燕麦奶生产自然只能更多依赖进口（燕麦）。”
总体而言，燕麦奶本质上就是一款价格更高的豆奶。尽管不失为一种个人口味上的新选择，但对于乳糖耐受的人而言，过高的追捧是因为钱太多吗（易立竞语气）？
关于燕麦奶的健康与口感问题，仁者见仁智者见智，但它的营销话术确实为自己梳理了更适合年轻消费者的“人设”
更多的是概念？关于燕麦奶的口感和健康价值，仁者见仁智者见智。但不得不说的是，一套规范的营销话术已经为其建立了更健康、更个性、更年轻的形象，而中产阶级就喜欢为这些关键词买单。
自从1963年Oatly的创始人研发出了燕麦奶的配方，这个瑞典品牌的发展过程就几乎成为了燕麦奶的发展过程。
在近半个世纪的默默无闻后，由于新任CEO的加入，这个品牌被营销出了“中产网红”形象。它先是在2012年推出了新的包装与市场推广策略，莫兰迪色调上加入简约现代的手绘与字体让包装瞬间拉近与年轻人间的距离。再搭配 “后牛奶一代”（Post milk generation）、“很像牛奶，但为人类而造”（It’s like milk, but made for humans）的标语，略带叛逆的个性化人设就形成了。
莫兰迪色+手绘图案，让Oatly从视觉上很接近年轻人喜好，而“很像牛奶，但为人类而造”（It’s like milk, but made for humans）的标语则让它看起来富有略带叛逆的个性
不过，Oatly在2014年还被瑞典乳制品集团起诉了，理由是诋毁牛奶形象，最终法院宣判Oatly败诉。
同时，Oatly的一系列营销故事中，还包含了有关低碳排放、资源可持续发展的优势。虽然品牌号称燕麦奶比牛奶减少80%的碳排放，但燕麦在经历跨国运输和贮存的能源消耗后，究竟节能减排效果如何，这也多少令人生疑。
但无论如何，Oatly确实成功地把燕麦奶包装成了一种“高级”行业新秀形象。现在，出售燕麦奶产品的品牌不只是在卖某一种商品，而是在销售一种“高级”的生活方式。
当一种生活方式被视为“高级”时，就是它可以占领消费者心智的时候。
Oatly直接用简单易读的广告语为自己进行营销，图片：Modern Buyer Behaviour
【燕麦奶咖啡成了新网红燕麦奶咖啡】

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