面条怎么做好吃又营养 无敌好吃的10种面条做法大全揭秘


面条怎么做好吃又营养 无敌好吃的10种面条做法大全揭秘

文章插图
一、面条的营养及功效
 面条的营养价值
1、面条含有丰富的碳水化合物 , 能提供足够的能量 。
2、富含铜 , 铜是人体健康不可缺少的微量营养素 , 对于血液、中枢神经和免疫系统 , 头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 。
3、面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等;4、面条易于消化吸收 , 有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效 。
 面条的作用与功效
1、养胃:吃碗温热的面条最有利于营养吸收 。
2、增强免疫力:口感筋道的面条所含的蛋白质更多 , 能补充人体所需的营养 。蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素 , 为构成白血球和抗体的主要成份 。
3、改善贫血:促进人体气血运行 。
4、易于消化吸收:经过煮沸的面条最为洁净 , 可以大大减少肠胃疾病的发生 , 因此面条成为中国最常见的食品之一 。
二、孕妇能吃面条吗
面条易于消化吸收 , 有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效 。不少的孕妇吃腻了以谷类为主的主食后 , 就想尝试一下面条 , 那么孕妇能吃面条吗?
孕妇能吃面条 。面条容易消化吸收 , 对于孕吐厉害的准妈妈们来说 , 是不可多得的主食 。但孕妇食用的面条 , 建议要煮得烂一些 , 才容易消化吸收 。经过煮沸的面条最为洁净 , 可以大大减少肠胃疾病的发生 , 而且口感筋道的面条所含的蛋白质更多 , 能补充孕妇所需的营养 , 非常适合孕妇食用 。但是 , 要注意 , 孕妇在食用面条的时候 , 建议不要吃过凉或过热的面条 , 也不建议里面加入刺激性的食物相搭配 , 这些食物对不利于孕妇的健康 , 也不利于胎儿的成长 。
方便面虽然也是面条的一种 , 但是不建议孕妇食用 。方便面的主要成分是碳水化合物 , 汤料只含有少量味精、盐分等调味品 , 其中的营养成分含量非常少 , 远远满足不了准妈妈自身和胎宝宝每天所需要的营养量 。孕妇吃方便面没有好处 , 如临时就餐不便或受到条件限制吃不到东西的时候食用 。一天最多吃一次 , 不能天天吃 。
三、面条的做法大全介绍
热干面
食材:
细圆面条500g、水185g、酱油适量、醋适量、盐味精适量、芝麻酱适量、辣萝卜适量、大蒜适量、葱花适量
做法:
1)准备食材
2)葱 , 大蒜 , 辣萝卜都切成小丁备用
3)取要吃的面条份量 , 放进锅里煮熟
4)面捞起来 , 放到碗里 , 加入盐 , 味精 , 酱油 , 醋
5)加入萝卜丁 , 淋入最重要的芝麻酱
6)撒上葱花就可以了 。(辣酱 , 大蒜 , 醋 , 这之类的可以根据自己的口味来添加哈)
老北京炸酱面
食材:
手擀面300g、干黄酱30g、京式甜面酱30g、五花肉丁50g、鸡蛋1个、黄豆嘴50g、黄椒50g、绿豆芽50g、青豆50g、紫甘兰50g、胡萝卜50g、黄瓜50g、香椿芽50g、胡萝卜咸菜50g、姜末适量、淀粉适量、料酒适量、油适量、盐适量
做法:
1)鸡蛋打散加入少许淀粉、料酒
2)油热之后 , 倒入鸡蛋 , 拿筷子在锅内迅速搅散 , 鸡蛋变黄熟了盛出来待用


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